Havregrynkaker er ikke bare deilige, men også veldig sunne. Selv om de ikke er like næringsrike som ubehandlet mat som frukt og grønnsaker, tilbyr de flere helsemessige fordeler enn mange andre godbiter – spesielt hvis du tilbereder dem selv.
Tilbered havregrynkaker raskt og enkelt
Havregryn og rosinkaker har mange helsemessige fordeler
Havregrynkaker gir mer fiber enn andre informasjonskapsler
Fordi havregrynkaker inneholder havre, som er fullkorn, gir de rikelig med fiber. Disse kan variere avhengig av merke og ingredienser, men i utgangspunktet gir to havrekaker omtrent 1 gram fiber. Selv om det ikke er fiber i sukkerkaker. Hvis havregryn også inneholder rosiner, kan den mengden øke til 1,5 gram. For enda mer fiber brukes hele hvetemel, som inneholder omtrent seks ganger så mye fiber som hvitt mel.
Rik på fiber
Havremelkaker er bra for blodsukkernivået ditt
På grunn av den tilsatte fiberen har havremelkaker en lavere glykemisk indeks enn andre informasjonskapsler. Dette betyr at de legger mindre stress på blodsukkernivået. Havregryn er imidlertid godteri. Men hvis du er spesielt følsom for sukkerholdige matvarer, er det bedre å tilberede hjemmelagde kaker med mindre sukker. Eller i stedet kan du bruke det naturlige søtningsmiddelet stevia uten kalorier. Du kan også kombinere havregryn med melk eller andre matvarer med mye protein eller fiber for å senke den glykemiske indeksen.
Også egnet for diabetikere
Havregryn med tørket frukt
Mange mennesker liker bare ikke havregryn uten rosiner. Det er viktig å vite at 1/4 kopp tørket frukt omtrent tilsvarer 1/2 kopp fersk frukt. Så du kan legge rosiner og andre tørkede frukter etter eget valg til oppskriften på havregryn. Da smaker de ikke bare bedre, de er enda sunnere.
Ulike nøtter og tørket frukt passer perfekt til det
Tilbered glutenfrie havregryn
Hvis du har cøliaki eller intoleranse eller allergi mot hvete eller gluten, er havregrynkaker, hvis de er tilberedt på riktig måte, en enkel og sunn måte å nyte kjeks på. For å lage havregryn, bland glutenfri havre i matprosessoren til den når en pulverformig konsistens. Deretter kan du bruke blandingen i stedet for vanlig mel i nesten hvilken som helst oppskrift. Selv om du tåler gluten, har informasjonskapsler som bare er laget med havre en grovere tekstur som mange liker mer. Du kan også bake havregryn med et glutenfritt mel etter eget valg sammen med glutenfri havre.
Glutenfrie havregrynkaker
Morsomme glutenfrie bjørnekaker for småbarn
Havregrøtkaker Oppskrift
Disse havregrynkakene inneholder massevis av havregryn og søte rosiner, og resten er de vanlige kakebestanddelene. Kanelen gir kakene et julemessig preg. Det hvite sukkeret som blandes med smøret gir kjeksen en sprø smak da den karamelliseres super raskt. Brunt sukker har mer fuktighet og gjør havregrynkjeksene myke.
Knasende kaker
Havregryn er full av sunt fiber og holder deg mett lenger. Søte rosiner i stedet for sjokoladeflis betyr ikke ekstra sukker eller fett. Kombinasjonen av disse ingrediensene gir kjeksene deres typiske smak.
Ingredienser:
- 115 g smør, romtemperatur
- 115 g sukker
- 85 g brunt sukker
- 1 ts vanilje
- 1 egg
- 100 g allsidig mel
- 1 ts kanel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 130 g havregryn
- 100 g rosiner
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 180ºC.
- Bekle stekeplaten med bakepapir og sett til side.
- I en mellomstor bolle kombinerer du de tørre ingrediensene, bortsett fra sukkeret. Legg til side.
- I en stor bolle, rør sammen smør, hvitt og brunt sukker. Så snart kremen er lys og skummende, tilsett egg og vanilje og visp til alle ingrediensene er godt blandet.
- Tilsett de tørre ingrediensene i blandingen og rør godt med en slikkepott.
- Ha til slutt i havregryn og rosiner.
- Form gjærflakene med en spiseskje og legg i brettet, og la det være litt mellomrom mellom kakene.
- Stek i ca 9-10 minutter eller til kakene er gyllenbrune og litt hevet.
- La kakene avkjøles litt før du legger dem på et rist.
- Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
god appetitt!
