Liker du å spise sjokolade, is og alle slags søtsaker? For å være ærlig, gjør vi det også. Vi har en søt tann, men vi liker ikke å tilberede desserter fordi det kan være ganske slitsomt og tidkrevende. Imidlertid er søtsaker og desserter fra supermarkedet usunt og ugunstig for kroppen vår. Hva kan vi gjøre for å nyte deilige hjemmelagde desserter? I dag skal vi fortelle deg vår lille hemmelighet – vi tilbereder de raskeste og deiligste desserter med melkepike. Hvis du bruker Milkmaid, kan du lage hvilken som helst dessert på kort tid. Hvis du ikke tror det, kan du rulle ned og prøve følgende 10 oppskrifter på melkepike i indisk stil som vi har satt sammen for deg.
10 deilige og enkle melkeoppskrifter
1. Kokosnøtt Laddoo
En av de grunnleggende oppskriftene vi lager av melkepiker kalles kokosnøttladoo. Det er så enkelt at selv en person som ikke kan lage mat kan lage en deilig og deilig laddoo på kort tid.
Milkmaid Oppskrifter: Kokosballer
Ingredienser:
- 1 boks melkepike søtet kondensert melk
- 5 kopper revet kokos
Forberedelse:
- Melkepiken legger søtet kondensert melk i en non-stick panne. Tilsett tørket kokos. Bland godt.
- La blandingen bli varm og fortsett å røre så den ikke fester seg til kjelen.
- Fortsett å lage mat til blandingen begynner å skilles fra sidene av formen.
- Sett til side for å avkjøle.
- Når det avkjøles, legg olje i hendene og form baller ut av det.
- Deilige kokosnøttladoer er klare til å spise!
2. Channar payesh
Dette er en veldig populær bengalsk rett. Det er en kombinasjon av cottage cheese og melk. Men vi kan ikke bare kjøpe det i butikker. Med mindre det er en anledning. Men alt vi kan gjøre er å lage denne retten hjemme med bare noen få ingredienser og melkepiker!
Milkmaid oppskrifter: en bengalsk melke dessert
Ingredienser:
- 1 boks melkepike søtet kondensert melk
- 1 liter melk
- 500 gram cottage cheese (paneer eller chaina)
- 3 ss cashewnøtter (hakket)
- 3 ss rosiner
- ½ ts kardemomme pulver
Forberedelse:
- Kok opp melken i en kjele.
- Tilsett søtet kondensert melk til Milkmaid og rør godt.
- Tilsett revet paneer eller revet cottage cheese i blandingen.
- Stek på svak varme til blandingen blir tykk. Tilsett kardemommepulver og rør godt.
- Server den ferdige retten i boller og pynt med cashewnøtter og rosiner.
3. Sjokoladekaramell
Denne desserten er så smøraktig at den bare smelter i munnen. Når du spiser det, vil du definitivt føle deg himmelsk. Sjokoladekaramell er vanligvis litt komplisert å lage, men hvis du bruker Milkmaid er det definitivt en av de enkleste desserter du kan lage.
Hjemmelaget sjokolade med melkepike søtet kondensert melk
Ingredienser:
- 1 boks melketjeneste søtet kondensert melk
- 1 kopp hakket valnøtt
- 100 gram
- smør
- ¼ kopp kakaopulver
- 2 ss Maida mel
Forberedelse:
- Sett kjelen på svak varme og bland alle ingrediensene bortsett fra valnøtter.
- Sett på svak varme til blandingen tykner og begynner å bevege seg.
- Tilsett deretter valnøtter og hell blandingen på et smurt brett og la avkjøle.
- Skjær i firkanter og nyt.
4. Sabudana kheer
Denne kheer spises hovedsakelig i India i fastetiden og er en av de deiligste desserter rundt. Bare prøv det selv!
Kheer – indisk rispudding
Ingredienser:
- ½ kopp melkepike sødet kondensert melk
- 3 kopper melk
- 100 gram Sabudana
- 500 ml vann
- 1 ss Milkmaid Pure Ghee
- 3 til 4 ss hakket tørket frukt
- Safran etter smak
- 1 ts kardemomme pulver
Forberedelse:
- Bløtlegg Sabudana i vann og la den stå i 2 til 3 timer til den blir myk.
- Ha melken i en kjele og varm opp på svak varme. Hell Sabudana i melken og hell kondensert melk med Milkmaid. Bland godt og kok i noen minutter.
- I mellomtiden legger du ghee i en annen kjele. Tilsett tørket frukt til ghee og rør godt.
- Fjern blandingen fra varmen og tilsett de tørkede fruktene til blandingen.
- Den deilige kheer er klar til å bli spist!
5. Sandesh
Denne deilige bengalske desserten er så uimotståelig at når du først har prøvd den, vil du ikke forlate den. Det er også litt vanskelig hvis du gjør det uten melkepike. Men hvis du bruker Milkmaid så er det en av de enkleste rettene å lage.
Dette er en annen tradisjonell indisk dessert
Ingredienser:
- ½ kg paneer
- 2 ss melis
- 2 ss melkblekemiddel
- 1 boks melketjeneste søtet kondensert melk
- 1 ss hvitt mel
Forberedelse:
- Bland alle ingrediensene sammen og rør til en fin og glatt pasta blir dannet.
- Varm blandingen i en panne. Når den er oppvarmet, stek den på lav flamme i 15 til 20 minutter.
- Overfør blandingen til en smurt tallerken og la den avkjøles.
- Skjær deretter desserten etter ønske.
6. Kalakand
Denne retten er vår personlige favoritt og en veldig berømt dessert i India.
Kalakand – en indisk melkekake
Ingredienser:
- 1 boks melkepike søtet kondensert melk
- 500 gram paneer
- 2 ss melkblekemiddel
- 1 ts kardemomme pulver
Forberedelse:
- Puree paneer og tilsett alle ingrediensene unntatt kardemomme pulver.
- Varm blandingen i en panne over middels flamme.
- Fjern fra varmen og legg på et smurt brett.
- Dryss med kardemommepulver og avkjøl.
- Skjær i firkanter.
- Den deilige Kalakand er klar til å spise.
7. Banan, daddel og nøttesmoothie
Denne drikken er en perfekt blanding av næringsrik mat med en søt smak. Det er best for de som ikke vil drikke vanlig melk. Imidlertid er det ikke bare en melke drink, men også et nærmåltid for barn.
Milkmaid Oppskrifter: Banan Milkshake med dadler
Ingredienser:
- ½ kopp melkepike sødet kondensert melk
- 2 kopper melk
- 1 stor banan
- 20 gram badam
- 30 gram dadler
Forberedelse:
- Bløtlegg mandlene og dadlene i en kopp melk i 8 til 10 minutter.
- Puree deretter dadler, mandler og banan i blandingen for å lage en jevn masse.
- Tilsett melkepiken i blandingen og resten av melken. Bland deretter godt igjen.
- Tilsett isbiter og nyt.
8. Sjokoladeis
Hvem liker ikke iskrem, og spesielt når den er laget av sjokolade? Vel, nå kan du enkelt lage sjokoladeis hjemme.
Hvem liker ikke sjokoladeis??
Ingredienser:
- ½ boks melk jomfru søtet kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 150 g fersk krem
- 90 ml sjokoladesaus
Forberedelse:
- Pisk den ferske fløten pent.
- Tilsett de resterende ingrediensene i kremen.
- Hell i en lufttett beholder.
- Sett i kjøleskapet og la avkjøle til det stivner.
9. Sjokolade Modak
Dette godteriet er den moderniserte versjonen av modal, som er en tradisjonell indisk rett. I dag vil alle ha litt variasjon og en vri på gamle og tradisjonelle retter, ikke sant? Bare prøv det!
Sjokolade dessert i indisk stil
Ingredienser:
- 1 boks melkepike søtet kondensert melk
- 1 kopp kakaopulver
- 100 gram smør
- ½ kopp hakkede mandler
Forberedelse:
- Varm en panne over middels flamme, tilsett smør og kakaopulver og rør godt til det dannes en fin væske.
- Tilsett melkepiken og hakkede mandler.
- Bland godt til du får en tykk masse.
- Ta den fra ovnen og la den avkjøles.
- Hell deretter blandingen i modale former.
10. Mishti Doi
Denne tradisjonelle bengalske retten er en av de mest fantastiske versjonene av ostemasse og krem. Tekstur og smak – begge er perfekte!
Mishti Doi – tradisjonell bengalsk søt yoghurt
Ingredienser:
- 3 kopper kvark (dahi)
- 1 boks melkepike søtet kondensert melk
- 1 klype kardemomme
Forberedelse:
- Heng ostemassen i en musselin klut i ca 25 til 30 minutter for å fjerne overflødig vann.
- Bland melkepiken og kardemommepulveret med kvarken.
- Ha blandingen i en bolle og dekk med foliepapir.
- Legg bollen i kokende vann i en gryte i 15 til 20 minutter for å dampe.
- Avkjøl i kjøleskapet og server kjølt.
Hva annet kan du tilberede med melkepike? Vet du noen andre oppskrifter med melkepike??
