Bubble te, ofte også kjent som boba te, tapioka te, perle te, zhenzhu naicha, momi eller bare QQ, er for tiden en av de heteste drikkevaretrendene på internett. Den stammer fra Taiwan rundt slutten av 1980 -tallet da et lokalt teselskap begynte å kombinere svart te med kondensert melk, sirup og tapioka perler, en dessert som var populær den gangen. Den blandede drikken var en umiddelbar hit! Inspirert av suksessen med den originale boble -te, begynte andre selskaper å introdusere sine egne varianter av originalen. De blandet i fruktjuicer, matcha te, kokosmelk, kakaopulver, gressgelé, Annin tofu, crème caramel og andre ingredienser. I dag er boble -te kjent over hele verden. Den er tilgjengelig på mange kafeer, men den er overraskende enkel å lage hjemme også. I dagens artikkel gir vi deg en deilig boble -te -oppskrift med matcha, samt noen oppskriftsvarianter som du kan prøve med en gang.

Bubble tea er en drink å drikke og spise

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg til marmorboble -sirup

Det er også fantastisk å fryse ned i popsicles

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg med isboble -te

Fargerik oppskriftside med taropulver og mynte

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere taropulverlilla

Hvorfor du heller skal lage boblete -oppskriften hjemme

Bubble tea er raseri akkurat nå! Selv om drikken har eksistert i rundt 40 år, oversvømmer bilder av den fortsatt Instagram- og Pinterest -feedene til store påvirkere. Selv om boble -te inneholder sunn te, er den ikke så ufarlig som den ser ut ved første øyekast. Dette skyldes tapioka -perlene som flyter i bunnen av drikken.

Disse små, seige, gelerte, gummy bjørnlignende kulene er laget av kassava rotstivelse eller mel. Deres naturlige farge er mørk brun, selv om du også kan finne perler farget i alle regnbuens farger eller med en kaffe eller matcha smak.

Tapioka perler er smakløse i seg selv. De inneholder ikke mineraler, vitaminer eller fiber. For den klassiske boblete -oppskriften, blir de først kokt i vann, deretter dynket med mye sukker. Faktisk kan en gjennomsnittlig boble -te (700 ml) inneholde opptil 60 gram sukker og nesten 670 kalorier! Mens den trendy boble -teen ser kul ut på bilder, er det definitivt ikke en drink du bør nyte regelmessig.

Tapioka-perler hovner opp når de er kokt og får en gelignende tekstur

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere tapioka -idéperler

Så de ligner veldig på Amarena -kirsebær i sirup

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere ideen til tapioka -baller

Lav-kalori hjemmelaget boble-te-oppskrift

Boble -teen tilgjengelig på kafeer rundt om i verden kan være like usunn som en vanlig brus. Likevel er det en måte å nyte denne trenddrikken uten å forårsake skadelige blodsukkerspiker og fettoppbygging.

Følgende oppskrift på boble -te krever mye mindre sukker enn originalen. Selv om tapioka -perlene da smaker mindre søtt, er drikken mye sunnere og like forfriskende. Ballene er tilgjengelige i alle Asia -butikker og kan til og med tilberedes hjemme med kassavarotstivelse eller mel.

Matcha grønn te brukes i denne boblete -oppskriften, men du kan bruke hvilken som helst te du ønsker. Sterk og aromatisk te som svart te, grønn te, jasminte og ulike urtete er vanligvis best fordi de fortynnes med melk når de lages.

Du kan bruke hvilken som helst type melk, inkludert vegansk nøttemelk. For søtningsmidler foretrekker vi bruk av honning på grunn av dets helsefremmende egenskaper. Veganer kan selvfølgelig også bruke en plantebasert sirup her.

Bruk sugerør av bambus, metall eller andre miljøvennlige materialer

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg matcha -teboblegrønn

For to kopper boble -te trenger du følgende ingredienser:

  • 1/2 kopp tapioka perler
  • 4 kopper vann
  • 2 ss honning eller et annet søtningsmiddel etter eget valg
  • 4 ts matcha grønn te
  • 4 ss varmt vann
  • 2 kopper melk etter eget valg
  • 1 kopp knust is

Oppskriftsinstruksjoner:

Start med å lage tapioka -perlene. For å gjøre dette, kok opp en gryte med 4 kopper vann. Tilsett perler og kok under konstant omrøring i 5-7 minutter eller til de er doble i størrelse og flyter til toppen. Tapp tapioka perlene og skyll under kaldt vann, og overfør deretter til en bolle. Tilsett honning og rør godt inn. La perlene stå tildekket i ca 5 minutter.

I mellomtiden tilbereder du te. For å gjøre dette, visp matcha pulveret med litt varmt vann og sett til side. Du kan finne ut mer om tradisjonell Matcha-tilberedning i japansk stil her lese.

Del de søte tapioka -perlene i to høye glass. Hell en halv kopp is over hver og hell i melken. Til slutt, hell sakte i grønn te for å få de fire lagene. Sett inn et drikkestrå eller en skje med boble -te og nyt i løpet av en time.

Oppskriftside med matchapulver og avokadomos

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere ideer til avokado og grønn te

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere ideer til grønn te

Den hjemmelagde boblete -oppskriften er superenkel, deilig og mye sunnere enn den originale drikken. Sluttresultatet ser like imponerende ut. Prøv det i dag!

Drikke kan også dekoreres med tapioka -perler

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere te til bobleide

Når melken helles i, skaper den en fortryllende marmoreffekt

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg til å lage boble -te selv

Bubble tea oppskrift ideer for alle Smak

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere søte ideer til boble -te

Du kan også bruke kaffe i stedet for te

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg til kaffe med kanel -idé

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg til chai -kokosmelkideen

Boble -te med jordbærpuré og peanøttsmør

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere ideer til jordbærte

Jasmine te er en sterkt aromatisk te med en lys farge

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer som inspirerer deg til ideen om hvit honning av jasminte

Oppskriftside med kakaomelk og svart te

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere kakaoboble -ideen

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere frukt til mango -te -ideer

Du kan alltid bruke frisk frukt i stedet for tapioka perler

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere ideen til rosa boble -te

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere deg til taropulver med mynte

Presentasjon er like viktig som smak

Trendy oppskrift på boble -te og deilige ideer for å inspirere til presentasjon av te -ideer