Piwo! Te napoje mają inną bazę fanów. Można pić alkohol, ale jak mówią, piwo to smak nabyty. Nie wszyscy to uwielbiają, ale wśród tych, którzy lubią piwa, nie można bez nich żyć. Jedną z najlepszych rzeczy jest to, że istnieją różne rodzaje piw. Różnorodność jest tym, co odróżnia piwo od innych napojów. Są wykonane z rodzajów składników i receptur i różnią się w zależności od regionu i kraju.

Jeśli jesteś miłośnikiem piwa, musisz wiedzieć wszystko o tych napojach. Więc chodźmy dalej i poznajmy różne rodzaje piwa wokół nas.

różne rodzaje piwa

Piwo i jego historia:

Czy wiesz, że piwo jest jednym z najstarszych rekordów i znanych napojów w historii? Zgodnie z kilkoma wierzeniami, alkohol został po raz pierwszy wprowadzony przez starożytnych Egipcjan około 5000 pne. Pierwsze z piw są fermentowane i formułowane ze składników takich jak zioła, daktyle i granaty. Dopiero później piwo trafiło do różnych regionów, najpierw na Bliski Wschód do Europy Północnej. Po około 1150 roku Piwo przejęli Niemcy i zaczęli eksperymentować ze sfermentowanym cukrem, jęczmieniem itp. Odtąd i Europa dała Piwu wprowadzenie do nowego świata. Do tej pory jest to jeden z najbardziej ulubionych napojów na świecie z tysiącami odmian. Czy to nie fajne??

Główne rodzaje stylów piwa:

Piwa oferują kilka odmian, ale czy wiesz, przede wszystkim większość z nich można posegregować według stylów, które oferują?! Oto najpopularniejsze różne style piw, o których możesz być zainteresowany! Charakteryzują się one głównie rodzajem drożdży wykorzystywanych w procesie fermentacji oraz miejscem ich osiadania.

Lagry:

Mówiąc prostym językiem, lagery to technika dolnej fermentacji. W lagrach składniki znajdują się na dnie płynów, gdy są w trakcie pracy. Ta fermentacja tutaj dla lagerów odbywa się w bardzo niskich temperaturach. Dzięki temu lagery są bardzo chrupiące i wytrawne.

Piwa:

W przeciwieństwie do lagerów, rodzaje piwa Ales preferują doskonałą fermentację w cieplejszym i stosunkowo gorętszym otoczeniu. Dlatego piwa typu ale nazywane są piwami górnej fermentacji. Są one przechowywane w temperaturze pokojowej, a drożdże unoszą się tutaj na powierzchni. W rezultacie piwa typu ale mają różne smaki, w zależności od składników, od owocowego i smacznego po gorzkie i ziemiste.

Stouty i Porter:

Większość z was mogła tego nie słyszeć, częściowo dlatego, że kilka osób wrzuca tę kategorię stylów piwa do samych piw. Jednak piwa typu stout i porter mają smak palony; nie są ani gorzkie, ani bardzo słodkie. Są dość mocne w smaku oraz ciężkie i intensywnie ciemne w wyglądzie.

Różne rodzaje odmian piwa:

Do tej pory wiesz, że istnieją różne rodzaje piw. Rodzaje odmian piwa również różnią się w zależności od tych stylów, z niektórymi technikami górnej i dolnej fermentacji. Chociaż na świecie istnieje ponad tysiące odmian piw, daj nam znać o najbardziej znanych i popularnych rodzajach. Od rodzajów Lager po ale, IPA i stouty, jest kilka popularnych. Zawęziliśmy kilka znaczących, aby dać Ci pomysł.

Ciemne lagery:

Jak sama nazwa wskazuje, piwa te są dużo słodowe i mają ciemniejszą barwę niż jasne. Mają niską goryczkę, a zawartość alkoholu jest na średnim poziomie.

1. Bursztynowy amerykański lager:

Bursztynowy amerykański lager

Lagery Amber mają odrobinę smaku i aromatu karmelu i toffi, o bardzo łagodnym smaku. Mają ciemniejszy wygląd i dobrą teksturę. Ich gorycz jest tutaj od niskiej do średniej, w zależności od rzemiosła. Składniki to niemiecki chmiel, drożdże, słód monachijski/wiedeński/karmelowy.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,8-5,4%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 18-30
  • Przykłady: Yuengling Lager
  • Dobrze komponuje się z: kuchnią amerykańską, serami i mięsem drobiowym

2. Wiedeński Lager:

Wiedeńskie Lager

Lager wiedeński jest dość wyraźny wśród kilku piw. Występuje w kolorze jaskrawoczerwonym lub miedzianym i ma lekką słodycz wraz ze słodowym aromatem. Konsystencja jest rześka i subtelna o łagodnym smaku chmielowym. Jak sama nazwa wskazuje, składniki to słód wiedeński, niemiecki chmiel, woda gazowana i drożdże.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,5-5,5%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 22-28
  • Przykłady: lager Vienna Amber, lager Bluepoint
  • Dobrze komponuje się z: serami, kuchnią meksykańską, kuchnią niemiecką, pikantnym jedzeniem.

3. Niemiecki Schwarzbier:

niemiecki Schwarzbier

Jeśli lubisz bardziej wytrawne i ciemniejsze smaki, ten niemiecki Schwarbier jest dla Ciebie idealnym wyborem. Są pieczone w smaku i mają wokół siebie bardzo jasną piankę. Słodycz jest płytka, a goryczka wysoka. Składniki obejmują prażony jęczmień, słód czekoladowy, kryształ, niemiecki chmiel, drożdże.

  • Objętość alkoholu (ABV): 3,8-4,9%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 22-30
  • Przykłady: Shiner Bohemian Black Lager
  • Dobrze komponuje się z: niemieckimi i pikantnymi potrawami, kuchnią

Jasne lagery i pilsnery:

Piwa te mają przede wszystkim złocisty kolor i niską zawartość alkoholu w porównaniu z innymi rodzajami. W związku z tym mają lekki smak. Większość słynnych lagerów Pale na świecie znajduje się w Niemczech i Czechach i okolicach.

4. Amerykański lager:

Amerykańskie piwo lager

Amerykańskie lagery mają bardzo jasny kolor. Są one wydobywane w dużych ilościach i są bardzo lekkie w zawartości alkoholu. Nie są mocne w smaku i są idealne nawet dla początkujących. Mają czysty i rześki smak z dużą zawartością nagazowania. Wspólne składniki to goryczkowy chmiel, jęczmień i, co ważniejsze, drożdże.

  • Objętość alkoholu (ABV): 3,2 do 4%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 5-15
  • Przykłady: Coors, Budweiser, Niebieska Wstążka
  • Dobrze komponuje się z: pikantnymi potrawami

5. Niemieckie Helle:

Niemiecka Hella

Niemieckie Heles mają nieco ciemniejszy kolor niż amerykańskie lagery. Ma ciemniejszy złoty kolor i chrupiącą konsystencję. Zawartość alkoholu jest jednak lżejsza i ma bardziej tradycyjny smak. Do tego piwa używa się zarówno chmielu gorzkiego, jak i większych drożdży.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,8-5,6%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 18-25
  • Przykłady: Zwycięstwo Helles Lager
  • Dobrze komponuje się z: Subtelną kuchnią; niemieckie jedzenie

6. Niemiecki Pilsner:

niemiecki pilzner

Niemiecki Pilsner występuje w średnim smaku chmielowym. Mają w sobie rześki słodowość, smak i konsystencję. Mają w sobie słodową słodycz i umiarkowany smak. W skład składników wchodzą większe drożdże, Pilsner i niemiecki chmiel. Są orzeźwiające i mają właściwości gaszenia pragnienia. Doskonale sprawdzają się również w cieplejszych klimatach i w lecie.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,5-5,3%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 25-40
  • Przykłady: Nooner Pilsner z Sierra Nevada
  • Dobrze komponuje się z: rybami, pikantnymi potrawami, serami

7. Czeski Pilsner:

Czeskie piwo Pilsner

Czeski, inaczej nazywany również czeskim Pilsnerem, jest bardzo gorzkim chmielem w smaku i smaku. Jak sama nazwa wskazuje, Pilsner pochodzi z Czech około 1842 roku. Pilsnery te mają ciemny kolor i niską zawartość minerałów. Mają w sobie odrobinę słodyczy i chlebowy charakter słodowy.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,1-5,1%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 30-45
  • Przykłady: pils do przekłuwania kolenia
  • Dobrze komponuje się z: rybami, pikantnymi potrawami, kuchnią azjatycką

Niemieckie Bock:

Koźlaki, jak się domyślasz, mają bardzo wysoką konsystencję i smak. Są bardzo intensywne, orzechowe i słodkie. Oczywiście mają też mocny smak słodowy.

8. Koźlak Doppel:

Doppel Bock

Doppelbocks to bardzo tradycyjne piwa o mocnym smaku i konsystencji. Mają wysoką zawartość alkoholu. W większości przypadków są pełne i ciemnobrązowe. Składniki obejmują chmiel, drożdże, wodę i koźlak (w zależności od specjalności, takiej jak słód niemiecki/monachijski/wiedeński.

  • Objętość alkoholu (ABV): 6,6-7,9%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 17-27
  • Przykłady: Samuel Adams Double Bock
  • Dobrze komponuje się z: ciężkim, pikantnym mięsem i potrawami

9. Weizenbocka:

Weizenbocka

Weizenbock ma dużo owocowy smak. Wśród owoców znajdują się rodzynki, śliwki, winogrona, których używa się do nadania karbonatyzacji i goryczki. Są w smaku wersji pszennej i są oparte przede wszystkim na drożdżach weizen ale do ich produkcji.

  • Objętość alkoholu (ABV): 7-9,5%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 15-35
  • Przykłady: Moonglow firmy Victory Brewing Co
  • Dobrze komponuje się z: czekoladą, mięsem i drobiem

Brązowe Piwa:

Jak sama nazwa wskazuje, brązowe piwa typu ale pojawiają się głównie wokół brązowego i ciemniejszego koloru. Mają smaczny i bardzo karmelowy posmak oraz goryczkę ze średnią zawartością alkoholu.

10. Amerykańskie brązowe piwo:

Amerykańskie piwo Brown Ale

American Brown Ale ma pełny profil, karmelowy ciemniejszy kolor i smak. Te brown ale mają średnio chmielowy smak i, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z USA. Są gorzkie i średnio intensywne. Słód tutaj jest jasny, czekoladowy i krystaliczny.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,2-6,3%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 25-45
  • Przykłady: jesienny brąz z Sierra Nevada
  • Dobrze komponuje się z: czerwonym mięsem, kuchnią amerykańską

11. Angielskie brązowe piwo:

Angielski Brązowy Ale

To Brown Ale to klasyczny wariant inspirowany językiem angielskim, wywodzący się z Europy. Mają orzechowy smak, czekoladową słodowość, suchą konsystencję. Angielskie Brown Ale nie jest tak gorzkie jak jego amerykański odpowiednik i ma słodki smak i smak. Słody tutaj to Pale Ale, crystal, blada czekolada i specjalna pieczeń.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,0-5,5%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 15-25
  • Przykłady: New Castle Brown Ale
  • Dobrze komponuje się z: kuchnią amerykańską, czerwonym mięsem, serem

Blade Ale:

Różne rodzaje Pale Ale są łagodne w zawartości alkoholu. Są to piwa łatwe do picia, mają lekką konsystencję i wygląd.

12. American Pale Ale:

American Pale Ale

American Pale Ale ma miedziany kolor i jest popularne jako jedno z najbardziej klasycznych i znanych amerykańskich piw. Jest średnio treściwy, ma kwiatowy i owocowy charakter z prażoną słodowością. Składniki tutaj są dość proste, takie jak słód jasny, karmel, drożdże i chmiel.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,4-5,4%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 30-50
  • Przykłady: Pale Ale . w Sierra Nevada
  • Dobrze komponuje się z: ciężkimi potrawami, rybami, pikantnymi i owocami morza

13. Angielskie jasne piwo:

Angielskie piwo Pale Ale

To odpowiednik American Pale Ale. English Pale Ale jest ekstra goryczkowe, znane z autentycznej różnorodności chmielu, z odrobiną owocowego charakteru. Są bogate w smak ze szczepami drożdży i resztkowym słodem.

  • Objętość alkoholu (ABV): 4,5-5,5%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 20-35
  • Przykłady: Sharp Brewery’s Doom Bar Bitter
  • Dobrze komponuje się z: rybami, potrawami smażonymi

Indyjskie Pale Ale (IPA):

Jeśli nigdy nie słyszałeś o indyjskich Pale Ale, to również musisz spróbować. Jednak mają też sporą goryczkę i wysoką zawartość alkoholu.

14. Amerykański IPA:

Amerykańskie piwo IPA

Amerykański IPA ma ziołowy, owocowo-kwiatowy posmak i odczucie cytrusów, z bardzo wysoką goryczką. Smak jest tu bardzo chmielowy.

  • Objętość alkoholu (ABV): 6,3-7,5%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 50-70
  • Przykłady: Torpedo dodatkowe IPA w Sierra Nevada
  • Dobrze komponuje się z: rybami, pikantnymi potrawami, kuchnią amerykańską i indyjską

15. Angielski IPA:

angielski IPA

Jest to jednak prawie podobne do amerykańskiego IPA z goryczką, cytrusami i smakami, z nieco niską zawartością alkoholu.

  • Objętość alkoholu (ABV): 5-7%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 35-63
  • Przykłady: indyjskie IPA Samuela Smitha
  • Dobrze komponuje się z: rybami, pikantnymi potrawami, kuchnią amerykańską

Piwa Pszeniczne:

Jak sama nazwa wskazuje, piwa pszeniczne mają słód z pszenicy. Dlatego piwa te są jaśniejsze w kolorze i odcieniu. Czy wiesz, że wokół nas jest kilka różnych rodzajów piwa pszenicznego. To są te najbardziej popularne.

16. Amerykańskie piwo pszeniczne:

Amerykańskie piwo pszeniczne

Amerykańskie piwo pszeniczne przygotowywane jest na bazie słodu pszenicznego w ponad pięćdziesięciu procentach, stąd jest w nim nuta słodyczy. Są jaśniejsze i doskonale nadają się również do warzenia owoców sezonowych.

  • Objętość alkoholu (ABV): 3,5-5,6%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 10-35
  • Przykłady: letnie piwo miodowo-pszeniczne Blue Moon
  • Dobrze komponuje się z: drobiem, pikantnymi potrawami, serami

Tragarze:

Portery to specjalistyczne piwa, które zawierają smaki takie jak karmel, kawa lub czekolada. Dodatkowo występują w kolorze ciemnobrązowym.

17. Amerykański portier cesarski:

Amerykański Porter Cesarski

Amerykański Porter Imperial nie daje posmaku zwykłego piwa z nutą słodową. Zamiast tego ma średni smak karmelu lub czekolady, ze słodyczą. Są ciepłe i zachwycające.

  • Objętość alkoholu (ABV): 7-12%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 35-50
  • Przykłady: Porter z Sierra Nevada
  • Dobrze komponuje się z: grillem, kuchnią amerykańską

18. Porter Bałtycki:

Bałtyckie Piwo Porterowe

Porter w stylu bałtyckim daje bardzo intensywny i gładki efekt, który jest zimny i bardzo mocno sfermentowany. Te portery warzone są z bardziej znaczącymi drożdżami. Są owoce takie jak winogrona i jagody oraz specjalne smaki. To porterowe piwo prawie pojawia się w ciemniejszym kolorze w pobliżu czerni.

  • Objętość alkoholu (ABV): 7,8-9,6%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 35-40
  • Przykłady: Porter Bałtycki Kaczka-Królik
  • Dobrze komponuje się z: rybami, pikantnymi potrawami, serami

Stouty:

Stouty są bardzo podobne do porterów. Jest jednak szczególnie odpowiedni dla tych, którzy lubią bardzo mocne alkoholowe smaki. Mają też silny zmysł węchu, smaku i goryczy, a także smakują podobnie do gorzkiej czekolady. Te rodzaje stoutów są również powszechnie używane jako składnik do przygotowania głęboko pieczonych potraw mięsnych.

19. Amerykański Stout:

Amerykańskie piwo Stout

Te American Stouts przynoszą mocny czekoladowy smak i smak, ze słodowym posmakiem i mocną zawartością alkoholu. Ponadto w napoju jest zarówno łagodna słodycz, jak i goryczka, co nadaje mu doskonały, bogaty ogólny smak.

  • Objętość alkoholu (ABV): 5,7-8,9%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 35-60
  • Przykłady: High Land Black Mocha Stout
  • Dobrze komponuje się z: rybami, owocami morza, czekoladą i serem

20. Irlandzki suchy stout:

Irlandzki suchy stout

Są to prawie ciemne i czarne cieniowane barwy, które powstają z prażonego jęczmienia dobrze fermentowanego z drożdżami. Aromat słodowy z chmielową goryczką i gładką konsystencją jest tym, co determinuje wariant Irish Stout. Zawartość alkoholu jest mniejsza niż w przypadku innych stoutów. Irlandzki suchy stout jest popularnym rodzajem napoju piwnego w Stouts.

  • Objętość alkoholu (ABV): 3,8-5,0%
  • Międzynarodowa Jednostka Goryczki (IBU): 30-40
  • Przykłady: Beamish Irish Stout
  • Dobrze komponuje się z: gulaszami, stekami i burgerami

Najpopularniejsze i najlepiej sprzedające się style piwa na świecie:

To, co pokazaliśmy o różnych rodzajach piw, to tylko wskazówka w wiadrze. Czy wiesz, jaki jest najlepszy rodzaj piwa na tej liście? Cóż, nigdy nie można powiedzieć!

Wśród tych kilku stylów piw i odmian, jakie są najpopularniejsze i najbardziej znane??

Cóż, wszyscy mamy tę wątpliwość. Jednak to właśnie z piw pszenicznych, Indian Pale Ale i Lager to najczęstsze rodzaje i kategorie piw w Indiach. Jednak lager jest najczęstszym i najczęściej spożywanym rodzajem piwa w krajach zachodnich, jeśli spojrzymy na cały świat.

Ciekawe fakty dotyczące piw:

Cóż, jest też kilka zabawnych i szokujących faktów na temat piw na świecie. Czy wiesz,

  1. My, ludzie, każdego roku przyjmujemy ponad 50 miliardów galonów piwa?!
  2. Najstarsze warzenie piwa nie jest zjawiskiem nowym. Wręcz przeciwnie, jest datowany na 1040.
  3. Najbardziej znaną marką na świecie jest Budweiser; jest dostępny w prawie wszystkich krajach.
  4. Piwo jest znanym napojem na świecie i jest najczęściej spożywanym napojem alkoholowym nie tylko w jednym kraju, ale na całym świecie.

Mamy nadzieję, że podobała Ci się wiedza o różnych rodzajach i rodzajach piw na świecie. Bardzo ciekawie je poznać. Więc co o nich myślisz? Powiedz nam, jakie masz myśli; kochamy cię słyszeć.

Zastrzeżenie:

Jest to wyłącznie przewodnik po rodzajach piw wyłącznie w celach informacyjnych. Opinie i przegląd w tym artykule pochodzą z różnych źródeł w Internecie. Autor nie gwarantuje ani nie obiecuje dokładności faktów podanych w tym artykule.