Wszyscy znamy zieloną kapustę. Jednak niewielu z nas wie, że tak naprawdę istnieje 7 różnych rodzajów kapusty, a kapusta czerwona jest jednym z najważniejszych. Kapusta czerwona zwana także kapustą fioletową ma jasny czerwonawo-fioletowy kolor. W przeciwieństwie do zwykłej kapusty, kapusta czerwona jest używana głównie w sałatkach i jako dodatek. To egzotyczne warzywo do niedawna było mało znane na indyjskim rynku. Obecnie dostępna we wszystkich głównych supermarketach i na rynkach warzywnych, czerwona kapusta szybko zyskuje na popularności ze względu na jej wyśmienity smak i wysokie wartości odżywcze. Dowiedzmy się więcej o tym niesamowitym warzywku w szczegółach, a także zrozumiemy główne zalety jedzenia czerwonej kapusty.

Korzyści z czerwonej kapusty dla skóry, włosów i włosów Zdrowie

Co to jest czerwona kapusta??

Kapusta czerwona, jak sama nazwa wskazuje, ma jasnoczerwony odcień, który wynika z wartości pH gleby, spowodowanej wysoką zawartością kwasu. Ciemny pigment tego warzywa jest pełen flawonoidów, które są niezwykle korzystne dla zdrowia. Wysoka zawartość siarki w tej kapuście nadaje ostry zapach i pieprzny smak.

Czy czerwona kapusta jest dla ciebie dobra??

Czerwona Kapusta jest niezwykle dobra dla Twojego zdrowia dzięki dużej ilości przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Zapewnia naszemu organizmowi wiele korzyści, takich jak poprawa wzroku, zapobieganie chorobom kości i ochrona organizmu przed bakteriami wywołującymi infekcje. Czerwony pigment ma wiele silnych środków zapobiegających wielu rodzajom raka.

Fakty o wartościach odżywczych czerwonej kapusty:

Poniżej wymieniono niektóre z kluczowych korzyści odżywczych czerwonej kapusty na 100 gramów porcji:

  • Suma kalorii: 31
  • Całkowita zawartość tłuszczu: 0,2 grama
  • Sód: 27 mg
  • Potas: 243 mg
  • Węglowodany ogółem: 7 gramów
  • Błonnik pokarmowy: 2,1 grama
  • Cukry: 3,8 grama
  • Białko: 1,4 grama
  • Witamina A: 22 %
  • Witamina C: 95%
  • Witamina B6: 10%
  • Magnez: 4%
  • Wapń: 4%

Niesamowite korzyści z czerwonej kapusty dla skóry, włosów & Zdrowie:

Tutaj wymieniliśmy 14 najlepszych korzyści zdrowotnych z czerwonej kapusty. Przyjrzyjmy się im

1. Pomaga w odporności:

Jednym z ważnych składników odżywczych niezbędnych do utrzymania silnego układu odpornościowego jest witamina E. Robi to poprzez wytwarzanie przeciwciał, które pomagają w zwalczaniu chorób i infekcji. Poza tym składnik odżywczy pomaga w naprawie DNA oraz metabolizmie. Ten składnik odżywczy występuje w dużej ilości w czerwonej kapuście.

2. Korzyści z czerwonej kapusty dla oczu:

Poziom witaminy A w czerwonej kapuście jest idealny do utrzymania prawidłowego wzroku i utrzymania zdrowego wzroku. Pomaga również w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej oraz zaćmie.

3. Miękka i odżywiona skóra:

Znowu witamina A w czerwonej kapuście sprawia, że ​​skóra staje się miękka, elastyczna i odżywia ją od wewnątrz. Jest to naturalny środek nawilżający, który zapewnia skórze zdrowie i piękno, którego zawsze pragnęłaś.

4. Spuszcza wolne rodniki:

Witamina C w czerwonej kapuście jest popularnie również silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega i niszczy w organizmie wszelkiego rodzaju wolne rodniki, które powodują uszkodzenia komórek i prowadzą zarówno do starzenia się skóry, jak i raka w skrajnych przypadkach. To jedna z korzyści, których chciałbyś dla dobrego samopoczucia ciała.

5. Zapobieganie osteoporozie:

Cóż, czerwona kapusta jest jednym z najlepszych źródeł wapnia dla organizmu. Pomaga to we wzmocnieniu kości, a tym samym zapobiega osteoporozie, która pojawia się wraz z wiekiem, zwłaszcza u kobiet. Regularne spożywanie czerwonej kapusty wzmocni kości i zęby.

6. Leczenie wrzodów:

Glutamina jest jednym aminokwasem obecnym w czerwonej kapuście i jest wysoce odpowiedzialny za leczenie różnych typów wrzodów, zwłaszcza wrzodów trawiennych. Sok z czerwonej kapusty to idealna rzecz do spożycia tutaj. To jedna z najlepszych zalet surowej czerwonej kapusty.

7. Dobra wydajność mózgu:

Czerwona kapusta ma wiele zastosowań dla mózgu! Spożywanie czerwonej kapusty poprawi zarówno funkcje mózgu, jak i układu nerwowego. To wyłącznie ze względu na poziom jodu, który ma czerwona kapusta. Pomaga to również w prawidłowym funkcjonowaniu gruczołów dokrewnych.

8. Utrzymuje ciśnienie krwi:

Potas zawarty w czerwonej kapuście odpowiada za regulację ciśnienia krwi i doprowadzenie go do kontrolowanego poziomu. Aby czerpać korzyści dla organizmu, należy dodać niewielką porcję surowej czerwonej kapusty do sałatek lub gotowanych potraw.

9. Leczy ból w mięśniach:

Kwas mlekowy jest obecny w czerwonej kapuście. Jest to jedna z substancji chemicznych, które mogą pomóc w leczeniu sztywności mięśni, a tym samym leczyć ból. Jednak kwas mlekowy uwalnia się po ugotowaniu czerwonej kapusty. To leczenie bólu mięśni jest możliwe tylko wtedy, gdy w posiłkach jesz gotowaną czerwoną kapustę.

10. Ochrona przed chorobą Alzheimera:

Kapusta czerwona wykazała pozytywne rezultaty w poprawie zdolności poznawczych osób. Regularne spożywanie tego warzywa może pomóc w zapobieganiu lub opóźnianiu ryzyka choroby Alzheimera, zwłaszcza tych, którzy mają rodzinną historię tej choroby. Czerwona kapusta zawiera antocyjany, które mogą leczyć utratę pamięci i stymulować funkcje mózgu.

11. Korzyści z czerwonej kapusty na utratę wagi:

Kapusta czerwona to jedno z niskokalorycznych warzyw, które może skutecznie wspomóc odchudzanie. Duże ilości błonnika pokarmowego mogą poprawić trawienie i promować płynne oddawanie stolca. Dzięki czerwonej kapuście Twoje ciało będzie wolne od toksyn i niechcianych zanieczyszczeń. Również jedzenie sałatki z czerwonej kapusty może zaspokoić twój poziom głodu.

12. Zapobiega rakowi:

Czerwona kapusta jest naładowana wieloma przeciwutleniaczami, takimi jak indole i antocyjany, które są dość silne w walce z komórkami rakowymi. Udowodniono, że duże ilości witaminy A obecne w czerwonej kapuście skutecznie zmniejszają ryzyko wielu nowotworów, w tym piersi i płuc. Środki te zapewniają również ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, który może prowadzić do raka.

13. Promuje zdrowe serce:

Kapusta czerwona zawiera duże ilości antocyjanów, które odpowiadają za jasny kolor warzyw. Regularne przyjmowanie 10 mg czerwonej kapusty dziennie może obniżyć ryzyko chorób serca o prawie 5%. Kapusta czerwona obniża również poziom cholesterolu w organizmie i zapobiega blokadom w sercu.

14. Poprawia trawienie:

Czerwona kapusta ma duże ilości błonnika pokarmowego, który może zwiększyć objętość stolca i płynnie wypchnąć je z okrężnicy. Wiele związków obecnych w tym warzywach może łatwo rozkładać żywność i pomagać w szybkim wchłonięciu przez organizm. Spożywanie czerwonej kapusty w formie surówek to najlepszy sposób na leczenie wielu zaburzeń trawienia.

Efekty uboczne czerwonej kapusty:

Chociaż czerwona kapusta jest dość zdrowa i bezpieczna do spożycia, przejadanie się może prowadzić do pewnych komplikacji zdrowotnych. Również skutki jedzenia czerwonej kapusty w czasie ciąży nie zostały jeszcze udowodnione i lepiej ich unikać. Oto niektóre z typowych objawów:

  • Mdłości
  • Utrata apetytu
  • Bębnica
  • wzdęcia
  • Niestrawność
  • Niedoczynność tarczycy
  • Zakłócenia z lekami rozrzedzającymi krew
  • Rozwój kolki u niemowląt, gdy spożywa ją karmiąca matka

Czerwona kapusta jest często uważana za warzywo kontynentalne i jest w dużej mierze ignorowana przez indyjską publiczność. Jednak doskonale nadaje się do smażenia frytek, curry, a nawet poriyali, tak samo jak zielona kapusta. Wraz z pysznym daniem możesz również czerpać wspaniałe korzyści z tego warzywa. Jedzenie czerwonej kapusty przynajmniej dwa razy dziennie może pozbyć się wielu dolegliwości i cieszyć się jasnym i pięknym życiem!