Jednym z najpopularniejszych olejów stosowanych w wielu kuchniach na całym świecie jest olej arachidowy! Znany ze swojego orzechowego smaku, tłoczony na zimno olej arachidowy (olej mungfali) jest pełen wartości odżywczych. To jeden z najzdrowszych olejków na świecie, z dużą ilością „dobrego” cholesterolu. Ma wysokie temperatury gotowania i jest idealna do przygotowywania szerokiej gamy produktów spożywczych, w tym przekąsek smażonych w głębokim tłuszczu. Olej arachidowy jest bogaty w przeciwutleniacze i jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Witamina E stanowi również kluczowy składnik tego oleju, który wspiera zdrową skórę, oczy i serce. Poznajmy szczegółowo niektóre z kluczowych korzyści oleju arachidowego dla włosów, skóry i zdrowia.

Korzyści z oleju arachidowego

Co to jest olej arachidowy?

Olej arachidowy, zwany także olejem Mungfali, jest pozyskiwany z orzeszków ziemnych lub orzeszków ziemnych. Nierafinowany olej arachidowy ma mocny aromat i ciemniejszy kolor. Jest używany w kuchniach Azji Południowej do przyrządzania pikantnych potraw i sałatek. Zimny ​​olej arachidowy jest wytwarzany przez miażdżenie orzechów w niskich temperaturach, co jest o wiele zdrowsze niż normalnie produkowany olej.

Czy olej arachidowy jest zdrowy??

Olej arachidowy jest uważany za całkiem zdrowy dla Twojego organizmu. Ma niską zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, co jest szkodliwe dla serca. Olej arachidowy jest również bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, kwas linolowy i kwas palmitynowy, które są wspaniałe dla Twojego organizmu. Jest również znany ze swoich właściwości pielęgnacyjnych i jest popularnym składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry.

Olej arachidowy vs olej słonecznikowy:

Olej arachidowy zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są dobre dla serca, podczas gdy olej słonecznikowy zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, o których wiadomo, że obniżają poziom złego cholesterolu. Olej słonecznikowy ma niską zawartość Omega 3 do Omega 6, podczas gdy olej arachidowy jest w nie bogaty. Podczas gdy olej arachidowy jest dobry do smażenia, olej słonecznikowy może być używany do smażenia potraw. Oba są bogate w przeciwutleniacze i zapewniają organizmowi wiele korzyści.

Jak zrobić olej arachidowy w domu??

Podczas gdy wiele marek oleju arachidowego w Indiach, takich jak Pure & Jasne, Puvi, 24 Mantra i Farm Naturalnie oferują organiczne, tłoczone na zimno oleje do użytku gotowego, nie jest złym pomysłem, aby zrobić je w domu. Sprawdź ten przepis na domowy olej arachidowy:

Składniki oleju arachidowego:

  • Orzeszki ziemne – 3 filiżanki
  • Ciepła woda – 3 łyżki
  • Mikser

Procedura:

  • Delikatnie upiecz orzeszki ziemne i usuń ich zewnętrzną powłokę.
  • W blenderze wrzuć orzeszki ziemne wraz z ciepłą wodą.
  • Miksuj do uzyskania gładkości, aby uzyskać konsystencję masła.
  • Przenieś tę mieszankę do miski i wstaw do lodówki.
  • Po 24 godzinach można zaobserwować wzrost olejków.
  • Oddziel ten olej od mieszanki i odcedź.
  • Przechowuj go w hermetycznym pojemniku.

Fakty żywieniowe oleju arachidowego:

Sprawdź poniższą listę, aby zrozumieć wartość odżywczą oleju arachidowego na 100 gramów porcji:

  • Suma kalorii: 884
  • Całkowita zawartość tłuszczu: 100 gramów
  • Tłuszcze nasycone: 17 gramów
  • Tłuszcze jednonienasycone: 46 gramów
  • Węglowodany ogółem: 0

Niesamowite korzyści zdrowotne oleju arachidowego:

Tutaj wymieniliśmy 16 najlepszych korzyści oleju z orzeszków ziemnych dla skóry, włosów i zdrowia. Przyjrzyjmy się im.

1. Reguluje poziom cholesterolu:

Włączając do diety olej arachidowy w średnich ilościach, można zapewnić utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, a tym samym przywrócenie zdrowia serca. Jest to jedna z głównych korzyści, których ludzie potrzebują dzisiaj ze względu na rosnący poziom dolegliwości związanych ze złym cholesterolem w organizmie.

2. Masaż olejkiem arachidowym:

Czy cierpisz na problemy ze stawami? Olej arachidowy może pomóc w masowaniu ciała, a tym samym dostarczyć mu energii. Pomaga w leczeniu bólów stawów i mięśni. Powinno to być stosowane codziennie z olejem nośnikowym, aby uzyskać maksymalne korzyści. To jedno z najlepszych zastosowań oleju z orzeszków ziemnych, aby pomóc Ci się zrelaksować.

3. Poprawia krążenie krwi:

Kwas linolowy występuje w oleju arachidowym w obfitych ilościach. Pomaga to w stymulacji prostaglandyn. Pomagają one w wielu ważnych funkcjach organizmu, w tym w prawidłowym skurczu i rozszerzeniu naczyń. Dotyczy to również mięśni ciała. Prowadzi do prawidłowego przepływu krwi.

4. Obniża ciśnienie krwi:

Zastosowania oleju arachidowego w kuchni są liczne. Wraz z dodaniem wyrazistego smaku do twojego dobra, jest również świetny dla twojego serca. Tłuszcze jednonienasycone zawarte w oleju arachidowym doskonale sprawdzają się w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi i doprowadzaniu go do zrównoważonego poziomu. Pomaga również w zapobieganiu wszelkiego ryzyka chorób serca.

5. Korzyści z aromaterapii:

Lekki i orzechowy aromat oleju arachidowego to jedna z najlepszych rzeczy, które mogą pomóc w aromaterapii. Odświeżające i odmładzające uczucie, jakie daje olej arachidowy, pomaga odstresować się. Jest to zdecydowanie jedna z najważniejszych rzeczy, dla których warto rozważyć olej.

6. Wzmacnia ciało:

W osiągnięciu tego celu pomaga bogaty poziom białka w oleju arachidowym. Codzienne spożywanie umiarkowanych ilości oleju arachidowego zapewnia wzmocnienie organizmu i budowę mięśni.

7. Zapobiega i leczy trądzik:

Czy jesteś jednym z tych milionów ludzi, którzy cierpią na trądzik? Chcesz naturalnego leczenia trądziku i wyprysków? Jeśli tak, przejdź dalej i zacznij używać oleju arachidowego do naprawy skóry. Zmieszanie go z kilkoma kroplami soku z cytryny i nałożenie go pomaga w uzyskaniu efektów. Pielęgnacja skóry, leczenie suchej skóry i leczenie zaskórników w naturalny sposób to dodatkowe zalety.

8. Właściwości przeciwłupieżowe:

Jedną z najlepszych właściwości oleju arachidowego na włosy są jego właściwości przeciwłupieżowe. Olejek arachidowy z sokiem z cytryny i olejkiem z drzewa herbacianego można nałożyć na skórę głowy i pozostawić na 2-3 godziny przed myciem. Ten antyseptyczny sposób leczenia łupieżu jest jedną z najłatwiejszych i bardzo skutecznych rzeczy.

9. Nawilża usta:

Masowanie ust olejem arachidowym po odpowiednim domowym peelingu to jeden z najlepszych sposobów na odżywienie ust oraz nadanie im miękkości, gładkości i elastyczności. Wzbogacony witaminą E olej arachidowy może rozjaśnić kolor ust i przywrócić im naturalny zaróż. Możesz nawet zastosować olej arachidowy jako balsam do ust, aby zapobiec pękaniu.

10. Zapobiega chorobom serca:

Olej arachidowy jest jednym z najlepszych olejów spożywczych, który ma wysoki HDL lub dobre tłuszcze i niski LDL lub złe tłuszcze. W porównaniu z wieloma olejami olej arachidowy zapewnia lepsze korzyści dla serca. Olej arachidowy równoważy poziom cholesterolu w organizmie i zapobiega zadławieniu ścian tętnic. To z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca.

11. Zmniejsza ryzyko raka:

Olej arachidowy używany do gotowania na małym ogniu zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, które zmniejszają ryzyko wielu rodzajów raka. Środki te zmniejszają stres oksydacyjny związany ze starzeniem się komórek, zwalczając wolne rodniki w organizmie. Jednakże, gdy ten olej jest używany do długotrwałego gotowania w wysokiej temperaturze, może wystąpić utlenianie, które może spowodować jego śmierć!

12. Olej arachidowy na zapalenie stawów:

Właściwości przeciwzapalne oleju arachidowego sprawiają, że jest on odpowiedni dla pacjentów z zapaleniem stawów. Włączenie do codziennej diety tłoczonego na zimno oleju arachidowego może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego stawów i złagodzeniu bólu. Witamina E obecna w tym oleju wzmacnia kości i pomaga chronić je przed zaburzeniami stawów.

13. Olej arachidowy w kosmetykach:

Olej arachidowy jest popularnym składnikiem wielu produktów kosmetycznych i kosmetycznych. Znany jest ze swoich bogatych właściwości nawilżających i jest często używany do wyrobu masła do ciała, balsamów, odżywek do włosów, balsamów do ust, a nawet pomadek. Olej arachidowy w połączeniu z innymi składnikami może nadać skórze i włosom naturalny blask.

14. Opóźnia oznaki starzenia:

Jedną z ważnych zalet oleju arachidowego dla skóry są jego właściwości przeciwstarzeniowe. Olej arachidowy jest wzbogacony witaminą E, która może redukować i opóźniać oznaki starzenia, takie jak przebarwienia, ciemne plamy, przebarwienia, drobne zmarszczki i niejednolita skóra. Aby użyć oleju arachidowego do skóry, wystarczy wziąć kilka kropli oleju tłoczonego na zimno i regularnie masować skórę.

15. Korzyści z oleju arachidowego na wzrost włosów:

Korzyści z oleju arachidowego dla włosów są liczne. Ten niesamowity olej dostarcza niezbędną witaminę E, potrzebną do wzmocnienia mieszków włosowych i zmniejszenia uszkodzeń. Zawarte w tym olejku kwasy tłuszczowe odbudowują i naprawiają zniszczone włosy, a masaż skóry głowy może zredukować łupież. Pobudza wzrost nowych włosów i zapobiega łysieniu.

16. Poprawia wrażliwość na insulinę:

Badania pokazują, że olej arachidowy jest wspaniały dla pacjentów z cukrzycą. Zawiera więcej tłuszczów nienasyconych niż tłuszczów nasyconych poprawia wrażliwość na insulinę, która reguluje poziom cukru we krwi w organizmie. Sposób użycia tego oleju to smażenie w woku, gotowanie na małym ogniu, a nawet jako dodatek do sałatek.

Korzyści z oleju arachidowego w gotowaniu:

Olej arachidowy jest wspaniały do ​​celów kulinarnych i może być używany do przyrządzania różnych potraw. Niektóre z popularnych to:

  • Masło Orzechowe, używane w Dipach i Pastach.
  • Może być stosowany jako marynata do grilla.
  • Używany jako dressing do sałatek.
  • Używany do smażonych frytek, curry i sosów z woka.

Skutki uboczne oleju arachidowego:

Jeśli chodzi o olej arachidowy, medal ma dwie strony. Oprócz wymienionych powyżej korzyści, olej arachidowy wiąże się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia:

  • Wysokie kalorie, które mogą powodować przyrost masy ciała.
  • Nie ujemny w tłuszczach nasyconych. Nadmierna konsumpcja może prowadzić do gromadzenia się złego cholesterolu.
  • Alergia na olej z orzeszków ziemnych, prowadząca do obrzęku jamy ustnej, gardła i wysypki.
  • Wiadomo, że dławi tętnice, gdy jest spożywany w nadmiarze.

Zaskoczony wiedząc o tych wspaniałych właściwościach oleju arachidowego? Nic dziwnego, że powoli zyskuje na popularności w branży medycznej. Wielu lekarzy i ekspertów w dziedzinie żywienia radzi, aby dołączyć listę zdrowych olejów, z olejem arachidowym na szczycie list przebojów. Jeśli jednak masz historię alergii na orzechy, trzymaj się z dala od tego składnika! Wraz ze zbilansowaną dietą podawanie zdrowego oleju, takiego jak olej arachidowy, może promować lepsze samopoczucie.