Jeśli dorastałeś, jedząc domowe jedzenie, musisz być dobrze zaznajomiony z korzeniem Taro. Podstawowe warzywo w większości gospodarstw domowych, korzeń Taro w języku hindi jest znany jako „Arbi”. Jest również nazywany „Chamagadda” w języku telugu, „Chepankizhangu” w języku tamilskim, „Kacchalo” w języku pendżabskim. Korzeń Taro jest powszechnie uprawiany w Indiach, ale mówi się, że wywodzi się z Malezji. Znany jest z orzechowego smaku i lekko słodkiego smaku. Bogate w węglowodany, kwas foliowy, żelazo, witaminy i minerały, warzywo Arbi jest jednym z najlepszych darów natury dla ludzkości. Przyjrzyjmy się bliżej wielu zaletom korzenia taro dla naszego zdrowia.

Korzyści z korzenia Taro

Co to jest korzeń Taro??

Korzeń Taro to łodyga bulwy rośliny Taro, która ma długie, szerokie liście. Nazywane również „uszami słonia”, liście te są również dość jadalne i pożywne. Nazwa Taro Scientific to „Colocasia esculenta”. Uważa się, że bulwy w postaci surowej są trujące z powodu dużej ilości szczawianów. Taro indyjskie jest warzywem korzeniowym zawierającym skrobię, które ma brązową zewnętrzną skórkę i biały miąższ wewnątrz. Po ugotowaniu przypomina ziemniak smakiem i konsystencją

Czy Taro jest zdrowy??

Taro to jedna z najzdrowszych żywności dostępnych na rynku. Wiadomo, że jest przyjazny dla jelit ze względu na dużą ilość błonnika pokarmowego. Taro ma również niski IG i jest zalecany przez lekarzy pacjentom z cukrzycą. Jest bogaty w żelazo i kwas foliowy, co pomaga w zapobieganiu anemii i utracie energii. Wiadomo również, że korzeń Taro zapobiega wielu rodzajom śmiertelnych nowotworów.

Fakty żywieniowe Taro:

Sprawdź wartość odżywczą korzenia Taro w postaci ugotowanej na 132 g porcji:

  • Suma kalorii: 187
  • Błonnik pokarmowy: 6,7 grama
  • Witamina E: 19 % DV
  • Potas: 18% DV
  • Miedź: 13 % DV
  • Witamina C: 11% DV
  • Fosfor: 10% DV
  • Magnez: 10 % DV

Jak jeść korzeń taro?

Korzeń Taro powinien być zawsze używany po odpowiednim ugotowaniu. Jest gotowany, pieczony lub gotowany na parze. Gotowanie taro to czasochłonny proces. Jest zwykle gotowany pod ciśnieniem, aby zaoszczędzić czas i wysiłek. Taro jest również używany do robienia frytek, gdzie jest parzony i smażony na gorącym oleju dla uzyskania chrupkości.

Najlepsze korzyści z korzenia Taro dla zdrowia, włosów & Skóra:

Tutaj wymieniliśmy 16 najlepszych korzyści z korzenia taro dla skóry, włosów i zdrowia. Przyjrzyjmy się im.

1. Świetne jedzenie energetyczne:

Arbi przynosi korzyści, dając ci dobrą energię. W warzywach Taro znajdują się enzymy, które pomagają w dostarczaniu organizmowi długotrwałej energii, co czyni je idealnymi również dla sportowców. Niski indeks glikemiczny warzyw zapewnia, że ​​organizm nie odczuwa zmęczenia. Jest to jedna z największych zalet taro.

2. Pomoce w lepszym trawieniu:

W warzywach taro znajduje się wysoki poziom błonnika, co czyni go idealnym do regulacji jelit i wspomagania trawienia. Cały proces zaczyna działać dobrze z niewielką porcją tego warzywa każdego dnia. Zwiększając objętość stolca, korzeń Taro oczyszcza również żołądek, zapobiegając zaparciom.

3. Promuje utratę wagi:

Jedną z najlepszych korzyści roślinnych Arbi jest promowanie utraty wagi. Pomaga czuć się pełny przez dłuższy czas, co kontroluje napady głodu i zużycie dodatkowych kalorii w ciągu dnia. Dzięki temu udało się utrzymać wagę i zapewnić niską kaloryczność organizmu, z której słynie taro.

4. Obniża ciśnienie krwi:

Żywność o niskiej zawartości sodu jest idealna dla osób cierpiących na nadciśnienie, znane również jako wysokie ciśnienie krwi. Warzywa Taro z pewnością mają niską zawartość tego minerału, co czyni je idealnymi dla pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi. Daje minimalną ilość sodu, która jest ważna dla utrzymania czystości nerek i wypłukania retencji wody.

5. Oczyszczanie żołądka:

Aby wyeliminować odpady z żołądka, będziesz potrzebować pokarmów bogatych w błonnik, a warzywo taro jest idealnym wyborem. Wraz z tym jedzenie taro zapobiegnie takim sytuacjom w późnym wieku, w których możesz mieć zatrzymanie stolca. Całkowicie odświeża system.

6. Zapobiega rakowi:

Polifenole w warzywach taro są tym, co Ci w tym pomaga. Jest silnym przeciwutleniaczem należącym do kategorii witaminy A i pomaga w zapobieganiu nowotworom. Warzywa Taro mają około 160% całkowitego zapotrzebowania organizmu na witaminę A. Jest to jedna z kluczowych korzyści zdrowotnych Taro.

7. Wzmacnia kości i zęby:

Zawartość magnezu i witaminy E w warzywie taro jest idealna dla utrzymania wytrzymałości kości. Wraz z tym pomaga przywrócić zdrowie jamy ustnej, utrzymując mocne i zdrowe zęby. Regularne spożywanie korzenia Taro może wzmocnić układ kostny i zmniejszyć ryzyko złamań.

8. Korzyści kulinarne:

Wiadomo, że korzenie i liście warzyw taro mają wspaniałe i mocne smaki. Orzechowy smak tych części pomaga w gotowaniu wielu potraw i wzmacnianiu smaku. Można przyrządzać curry, frytki i puree taro, a także używać ich do robienia ciast.

9. Bogate źródło aminokwasów:

W warzywach taro występuje 17 różnych rodzajów aminokwasów. Wraz z tym kwasy tłuszczowe omega 3 i kwasy tłuszczowe omega 6 są również obecne dla ogólnego dobrego samopoczucia. Pomaga również w zapobieganiu nowotworom, przywracaniu zdrowia układu krążenia oraz zapobieganiu i leczeniu wielu innych chorób. To kolejny dobry powód, dla którego warto jeść taro.

10. Kontroluje poziom cukru we krwi:

Jedną z kluczowych zalet spożywania korzenia Taro są jego właściwości przyjazne dla diabetyków. Wiadomo, że korzeń Taro jest bardzo korzystny dla pacjentów z cukrzycą typu 2. Może pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi dzięki bogatej w błonnik miazdze. Korzeń Taro zaspokaja głód niską kalorycznością, a także może kontrolować produkcję insuliny w systemie.

11. Poprawa zdrowia serca:

Osobom cierpiącym na zaburzenia sercowo-naczyniowe zaleca się regularne spożywanie korzenia Taro. Jest to jeden z najzdrowszych sposobów na włączenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych do organizmu. To bogate w potas warzywo ma wiele dobrego dla serca, odblokowując ściany tętnic i obniżając poziom cholesterolu w organizmie.

12. Zapobiega starzeniu:

Korzeń Taro jest bogaty w przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać stres oksydacyjny komórek wywołany przez wolne rodniki. Zachęcając do wzrostu nowych komórek, korzeń Taro promuje młodszy i świeższy wygląd skóry. Pomaga w opóźnianiu oznak starzenia, takich jak przebarwienia, ciemne plamy, zmarszczki i drobne linie.

13. Poprawia wzrok:

Korzeń Taro może wzmocnić nerwy wzrokowe silnymi przeciwutleniaczami, takimi jak beta-karoten, kryptoksantyna. Powoduje to poprawę widzenia i zmniejszenie ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej. Wiadomo również, że korzeń taro zapobiega zaćmie i innym chorobom oczu. Zjedz zdrową porcję korzenia Taro, aby cieszyć się dobrym zdrowiem.

14. Zwiększa odporność:

Korzeń Taro jest świetnym wzmacniaczem odporności. Zawiera wiele przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten, które mają zdolność zwalczania drobnoustrojów wywołujących infekcje. Korzeń Taro może również zapobiegać wielu typowym przeziębieniom i kaszlowi, aby pomóc ci trzymać się z dala od antybiotyków i innych leków.

15. Poprawia krążenie krwi:

Żelazo i miedź obecne w korzeniu Taro to dwa najważniejsze składniki niezbędne do prawidłowego krążenia krwi w organizmie. Pomagają w zwiększeniu liczby krwinek czerwonych, które są niezbędne do dotlenienia ważnych narządów. Zmniejszając szanse na anemię, korzeń Taro pomaga również radzić sobie ze zmęczeniem, brakiem koncentracji i bólami głowy.

16. Zagęszcza włosy:

Korzeń Taro jest naładowany kwasem foliowym i żelazem, które są niezbędne dla wytrzymałości mieszków włosowych. Pomaga zwiększyć objętość włosów, zachęcając nowe pędy włosów. Miedź obecna w korzeniu może również zapobiegać siwieniu włosów i czynić je lśniącymi i czarnymi. Uważa się również, że zmniejsza łamliwość włosów.

Efekty uboczne Taro:

Poniżej wymieniono niektóre z najczęstszych skutków ubocznych warzyw arbi:

  • Korzenie Taro zawierają szczawiany, które w kontakcie z gołą skórą mogą powodować reakcje alergiczne.
  • Nieugotowany korzeń taro może powodować pieczenie i swędzenie w jamie ustnej i gardle.
  • Wiadomo, że w niektórych przypadkach tworzą się kamienie nerkowe i żółciowe.
  • Korzeń Taro może również nasilać problemy z dną moczanową.

Teraz, gdy zobaczyłeś wspaniałe korzyści z korzenia taro, nadszedł czas, aby potraktować to poważnie! Korzeń taro, gdy jest ugotowany do perfekcji, nie tylko stanowi wspaniały satysfakcjonujący posiłek, ale także pomaga w promowaniu lepszego samopoczucia. Musi być częścią zbilansowanej diety, aby zawierała wszystkie witaminy i minerały potrzebne organizmowi. Nie zalecamy jednak smażenia frytek, ponieważ może to prowadzić do złego cholesterolu.