Czy zauważyłeś malutkie zielone listki na talerzach z makaronem i sałatką w restauracji? Wyglądają jak kolendra, ale nie smakują jak one? Otóż ​​to liście selera, powszechnie używane w światowych przysmakach kulinarnych. Seler należy do rodziny „Apiaceae”, która obejmuje marchew, pietruszkę, koper włoski i kminek. Uprawiane są jako długie, włókniste łodygi z szerokimi zielonymi liśćmi na wierzchu. Seler znany jest z niezwykle niskokalorycznego odżywiania i jest często używany w dipach, sałatkach, zupach i wielu innych potrawach. Dowiedzmy się więcej o tej wspaniałej zieleni i niektórych niesamowitych właściwościach zdrowotnych selera.

korzyści z selera

Co to jest seler?

Seler to trawiaste warzywo, które znane jest z zalet kulinarnych i leczniczych. Nazwa naukowa selera to „ApiumGraveolens”. Liście, łodygi, a nawet nasiona selera ekologicznego są uważane za jadalne. Podczas gdy liście są zwykle łagodne w smaku, łodygi są lekko kwaśne, ale stają się słodkie wraz z blanszowaniem.

Jak używać selera?

Jeśli zastanawiasz się, jak jeść selera, oto kilka sposobów włączenia tego niesamowitego warzywa do swojej diety:

  • Dodaj selera do swoich zup.
  • Posiekany surowy seler może poprawić smak twoich dipów.
  • Sól selerowa świetnie nadaje się do przyprawiania frytek i przekąsek.
  • Seler na parze to pożywna przekąska.
  • Dodaj liście selera do swoich sałatek.
  • Użyj liści selera, aby upiększyć swoje danie.

Fakty o wartościach odżywczych selera:

Oto wartość odżywcza selera na 1 porcję (110g):

  • Suma kalorii: 17,6 grama
  • Węglowodany ogółem: 3,8 grama
  • Całkowita zawartość tłuszczu: 0,2 grama (0%)
  • Białko: 0,8 grama
  • Błonnik pokarmowy: 1,8g
  • Witamina A: 10%
  • Witamina C: 6%
  • Witamina E: 1%
  • Witamina K: 40%
  • Kwas foliowy: 10%
  • Wapń: 44 mg
  • Potas: 286 mg
  • Sód: 88 mg

Najlepsze korzyści zdrowotne selera:

Tutaj wymieniliśmy 17 wspaniałych właściwości selera na skórę, włosy i zdrowie. Przyjrzyjmy się im.

1. Promuje wzrost włosów:

Tak wielu z nas wydało tysiące dolarów kupując stymulatory włosów w sklepach internetowych. Ale czy kiedykolwiek pomyślałeś, że możesz przygotować ładny tonik na porost włosów w domu, nawet nie wydając tak dużo pieniędzy? Tak, dobrze przeczytałeś. Zdrowym i mądrym sposobem na uzyskanie dobrego nawozu jest użycie selera.

Jak używać:

  • Po prostu weź dziesięć do piętnastu jego łodyg i zmiażdż je po umyciu.
  • Teraz nałóż to na włosy podczas mycia szamponem.
  • Owiń głowę ręcznikiem i po godzinie zmyj zimną wodą.
  • Na pewno otrzymasz świetne wyniki.

2. Złuszcza skórę:

Drugą korzyścią, jaką może zapewnić seler, jest to, że może pielęgnować skórę i usuwać martwe komórki. Przywróci równowagę pH Twojej skóry i sprawi, że będzie młoda, piękna i promienna. W tym celu możesz przygotować w domu paczkę selera.

Jak używać:

  • Wystarczy wziąć sok z selera, płatki owsiane i proszek ze skórki pomarańczy.
  • Nałóż tę chłodną mieszankę na całą szyję i twarz i poczekaj, aż wyschnie.
  • Spłucz, masując zimną wodą.

3. Usuwa trądzik i pryszcze:

Regularne nakładanie na twarz soku z selera lub okładu z selera może naprawdę pomóc w redukcji trądziku, wyprysków i wyprysków. Usuną również powierzchniowe zabrudzenia ze skóry i całkowicie ją oczyszczą.

Jak używać:

  • Wystarczy przygotować mieszankę olejku z drzewa herbacianego i soku z selera.
  • Przetrzyj go odrobiną bawełny i nałóż na wszystkie dotknięte obszary.
  • Zmyć zimną wodą po godzinie.
  • Na pewno zobaczysz świetne wyniki w ciągu około tygodnia.

4. Zmniejsza oznaki starzenia:

Seler jest ważnym źródłem witaminy A, C i E, które jest zawsze potrzebne, aby poprawić stan skóry przed starzeniem się. Podstawowymi oznakami starzenia są podstawowe linie, zmarszczki, przebarwienia i matowość. Najlepszym rozwiązaniem na starzenie się jest seler. Jest naturalny i korzystny dla każdego rodzaju skóry. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega zer, co pomaga w utrzymaniu elastyczności skóry oraz sprawia, że ​​jest ona promienna i młodzieńcza.

Jak spożywać:

  • Wystarczy codziennie jeść dużo selera lub po prostu pić z niego sok.

5. Usuwa olej i brud ze skóry:

Seler może być również używany do usuwania nadmiaru sebum z twarzy, który prowadzi do trądziku i wyprysków.

Jak używać:

  • Możesz wziąć trzy laski selera i odpowiednio je umyć. Teraz pokrój je na małe kawałki i dodaj do wrzątku.
  • Pozwól temu ostygnąć. Możesz go również przechowywać w lodówce.
  • Sok można regularnie nakładać na twarz, aby tonizować powierzchnie i jednocześnie poprawiać teksturę skóry.
  • Nie zapomnij umyć twarzy zimną wodą. Nie chcesz pozostawić żadnych pozostałości.

6. Stymuluje funkcje mózgu:

Seler to coś, co ogromnie poprawi twój mózg. Jeśli jesteś jedną z tych osób, które przygotowują się do egzaminu lub studiujesz, regularnie spożywaj seler. Będziesz zaskoczony, co te warzywa mogą dla Ciebie zrobić. Z pewnością wyostrzą Twoją pamięć i pomogą zapamiętać wszystkie ważne rzeczy. Mało tego, zapobiegniesz utracie pamięci lub innym chorobom związanym z tym problemem. Dlatego lekarze stosowali seler w leczeniu kilku rodzajów schorzeń i urazów neurologicznych. Zaskakujące jest to, że seler może tak wiele dla nas zrobić.

7. Eliminuje nieprzyjemny zapach:

Teraz możesz również pozbyć się nieświeżego oddechu za pomocą zielonego selera. Z pewnością może być stosowany jako płyn do płukania jamy ustnej wraz z wodą, która zadba o zdrowie jamy ustnej i promuje zdrowe zęby. Twoje usta nigdy nie będą śmierdzieć z powodu tego, co zrobi ten niesamowity składnik. Za pomocą kardamonu można również zwalczać infekcje jamy ustnej i wrzody. Więc jeśli chcesz lepiej pachnieć, sugerujemy użycie selera.

Jak spożywać:

  • Wystarczy wypić w postaci soku lub zagotować w wodzie i używać jako płynu do płukania ust na zimno.

8. Kontroluje objawy menopauzy:

Kobiety po czterdziestce często skarżą się na objawy menopauzy. Mogą to być uderzenia gorąca, zły nastrój, oznaki starzenia się, złe samopoczucie od wewnątrz itp. Nie musisz wydawać dużych pieniędzy na kupowanie leków i produktów, aby się uspokoić i uspokoić. Proponujemy coś lepszego i naturalnego. A to nic innego jak seler. Super zdrowe i korzystne, jedzenie tych warzyw naprawdę pomoże złagodzić objawy menopauzy.

9. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy:

Świetnym sposobem na walkę z przeziębieniem i grypą jest seler. Ma świetne właściwości lecznicze, które pomogą Ci zwalczyć tę chorobę już w ciągu kilku dni. Co więcej, dzięki temu Twój system będzie silny i aktywny, a także będzie zwalczał powszechne choroby. Aby szybko złagodzić zatkany nos, proponujemy skorzystać z selera.

Jak używać:

  • Jeśli włączysz to warzywo do swojej diety, będziesz w stanie zapobiec wszelkim chorobom i żyć zdrowo.

10. Środek przeciwzapalny:

Seler znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które mogą skutecznie zmniejszać ryzyko padnięcia ofiarą chorób serca. Wysokie ilości przeciwutleniaczy obecnych w selera mogą obniżyć poziom cholesterolu, a także pomóc w wypłukaniu toksyn. Związek o nazwie „Apigenina” obecny w selerze może zapobiegać wielu zaburzeniom genetycznym.

11. Pomoce w prawidłowym trawieniu:

Jednym z głównych zastosowań selera jest pomoc w lepszym trawieniu. Seler jest naładowany wieloma przeciwutleniaczami i środkami przeciwzapalnymi, takimi jak Apiuman, o którym wiadomo, że schładza żołądek i zmniejsza ryzyko wrzodów. Seler ma również wysoką zawartość wody, wraz z ilością błonnika, aby wspierać dobre ruchy jelit i zapobiegać zaparciom.

12. Zmniejsza wysoki poziom cholesterolu:

Seler to niskokaloryczny i beztłuszczowy pokarm, który oprócz wspomagania odchudzania pomaga również w obniżeniu poziomu cholesterolu. Będąc bogatym w przeciwutleniacze, seler może zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym stresem oksydacyjnym przez LDL, czyli zły cholesterol.

Jak spożywać:

  • Regularne spożywanie selera może zapobiegać chorobom serca i ciśnieniu krwi.

13. Leczy wysokie ciśnienie krwi:

Seler jest bogaty w wiele minerałów, takich jak potas i magnez, które mogą skutecznie obniżyć wysokie ciśnienie krwi. W szczególności łodygi selera dobrze sprawdzają się u osób cierpiących na nadciśnienie. Seler zawiera fitochemikalia zwane „ftalidami”, które powodują rozszerzanie się tkanek w tętnicach i pomagają w lepszym przepływie krwi.

14. Zapobiega chorobom wątroby:

Seler jest jednym z najbardziej polecanych produktów spożywczych w diecie odchudzającej i jest również znany ze zwiększania metabolizmu lipidów. Badania pokazują, że regularne spożywanie selera, zwłaszcza w postaci soku, zmniejsza stłuszczenie wątroby i stymuluje lepsze wydzielanie enzymów wątrobowych. Ponadto seler, eliminując toksyny z wątroby, zmniejsza ryzyko wystąpienia groźnych chorób wątroby.

15. Korzyści z selera na odchudzanie:

Seler jest znany jako pokarm o ujemnej kaloryczności ze względu na najmniejszą liczbę kalorii, jaką oferuje. Inspirowany niską zawartością tłuszczu i węglowodanów, Seler jest bogaty w wiele witamin i minerałów, co czyni go jednym z popularnych programów odchudzających. Jest to również świetna przekąska między posiłkami, zapewniająca satysfakcjonujące uczucie, ale bez poczucia winy.

16. Zapobiega rakowi:

Seler to potężny pokarm, który może zapobiegać wielu rodzajom śmiertelnych nowotworów. Wiele kluczowych związków, takich jak Apigenina i Luteolin, jest wystarczająco silnych, aby zwalczać komórki rakowe, a także zmniejszać uszkodzenia oksydacyjne. Właściwości przeciwutleniające i przeciwnowotworowe selera sprawiają, że jest to jeden z najlepszych pokarmów do regularnego spożywania, szczególnie dla osób z historią raka w rodzinie.

17. Traktuje kamienie nerkowe:

Korzyści z selera na nerki są zbyt dobre, by w to uwierzyć. Sok z selera jest uważany za jeden z najlepszych domowych środków do leczenia kamieni nerkowych. Działa poprzez eliminację toksyn z nerek iw tym procesie kamienie są również wypychane z narządu. Możesz po prostu zmieszać kilka łodyżek selera z odrobiną wody i regularnie je spożywać.

Efekty uboczne selera:

Chociaż Seler jest uważany za zdrową żywność, w niektórych przypadkach nie zaleca się jego spożywania. Sprawdź skutki uboczne jedzenia zbyt dużej ilości selera, wymienione poniżej:

  • Reakcje alergiczne u osób z wrażliwością na Koper, Kminek.
  • Może zwiększać ryzyko krwawienia, gdy jest stosowany z niektórymi lekami.
  • Osobom z problemami z nerkami zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed zażyciem selera.
  • Seler może obniżać ciśnienie krwi, gdy jest przyjmowany z lekami na nadciśnienie.
  • Może zakłócać znieczulenie, dlatego nie zaleca się spożywania go przed operacją.

Mamy nadzieję, że te korzyści zdrowotne selera zainspirowały Cię do włączenia tego wspaniałego zioła do swojej diety. Seler jest teraz dostępny w prawie wszystkich supermarketach, marketach warzywnych, a nawet sklepach internetowych. Wraz ze zwykłą kolendrą i liściem curry wykorzystaj wspaniałe zalety selera. Spróbuj poeksperymentować z różnymi potrawami lub po prostu ugotuj łodygi na parze, aby zrobić świetną przekąskę!