Liście sałaty są niezbędne do świetnej sałatki! Te zielone liście są znane ze swojego chrupiącego, orzeźwiającego smaku i są jednymi z najczęściej stosowanych warzyw. Pochodzenie sałaty liściastej sięga tysięcy lat, kiedy po raz pierwszy uprawiano ją w cywilizacji egipskiej. Został bardzo spopularyzowany w XVI i XVIII wieku i był szeroko stosowany ze względu na swoje kulinarne i lecznicze właściwości. Istnieje jednak błędne przekonanie, że te liście nie mają wartości odżywczych, ale prawda jest zupełnie inna! Zapoznaj się z tym artykułem, aby poznać wiele korzyści z liści sałaty dla Twojej skóry, włosów i zdrowia.

Najlepsze korzyści z liści sałaty dla skóry, włosów i amp; Zdrowie

Co to jest sałata?

Sałata to zielone warzywo liściaste o naukowej nazwie Lactuca Sativa. Należy do rodziny Asteraceae. Pierwotnie był używany jako zioło lecznicze, a później był używany do przygotowywania różnych potraw. Liście sałaty są najczęściej używanymi składnikami w krajach zachodnich, zwłaszcza w sałatkach, hamburgerach i innych przekąskach.

Rodzaje liści sałaty:

Istnieją cztery różne rodzaje liści sałaty, a mianowicie lodowa, masłowa, liściowa i rzymska.

  • Sałata lodowa jest powszechnie stosowana w prawie każdej sałatce. Ma ostry kęs.
  • Butterhead to delikatny gatunek o sprężystych liściach. Są używane jako dodatek do różnych przystawek.
  • Liście zielonej i czerwonej sałaty są bardzo delikatne i ubiera się je tylko tuż przed podaniem.
  • Sałata rzymska ma gorzki kęs i jest chrupiąca i słodka w żeberkach.

Sałata rzymska a sałata lodowa:

Sałata rzymska i sałata lodowa to dwie różne odmiany rośliny sałaty. Są mniej więcej takie same pod względem kalorii i wartości odżywczych, ale różnią się zawartością mikroelementów. Sałata lodowa składa się w 95% z wody i w 5% z wartości odżywczych. Z drugiej strony sałata rzymska zawiera wyższy procent składników odżywczych, zwłaszcza witaminy K, A i kwasu foliowego, co czyni ją bardziej pożądaną odmianą tego warzywa.

Jak używać liści sałaty?

Jeśli zastanawiasz się, jak jeść liście sałaty, czeka Cię niespodzianka. Istnieje wiele sposobów na włączenie sałaty do potraw, co nie tylko poprawia ogólny smak i konsystencję, ale także wartość odżywczą potrawy:

  • Liście sałaty najlepiej jeść na surowo. Gotowanie ich może pozbawić je wszystkich składników odżywczych.
  • Rozdrobnione liście sałaty są używane w sałatkach.
  • Możesz użyć liści sałaty jako zdrowego zamiennika ciasta podczas robienia sajgonek.
  • Liście sałaty służą jako jadalne kubki do sałatek i frytek.
  • Możesz użyć liści sałaty zamiast zwykłych skorupek taco.
  • Dodanie sałaty do kanapek i burgerów zapewnia świetną chrupiącą warstwę.

Wartość odżywcza liści sałaty:

Poniżej znajduje się wartość odżywcza liści sałaty na 100 gramów:

  • Suma kalorii: 15
  • Węglowodany ogółem: 2,9 grama
  • Całkowita zawartość tłuszczu: 0,2 grama
  • Cholesterol: 0 mg
  • Sód: 28 mg
  • Potas: 194 mg
  • Błonnik pokarmowy: 1,3 g
  • Białko: 1,4 grama
  • Witamina A: 148%
  • Witamina C: 15%
  • Witamina B6: 5%

Liście Sałaty Korzyści dla Skóry, Włosów & Zdrowie:

Tutaj wymieniliśmy 18 wspaniałych liści sałaty korzystnych dla zdrowia, włosów i skóry. Przyjrzyjmy się im.

1. Odżywia skórę:

Poziom witaminy A w liściach sałaty jest dość wysoki. Jest to jeden składnik odżywczy, który pomaga w naprawie i odmłodzeniu komórek skóry. To z kolei sprawia, że ​​skóra czuje się zrewitalizowana w sposób bardziej niż doskonały. Dodanie około 5-6 liści sałaty do codziennej diety to wszystko, co musisz zrobić.

2. Usuwa toksyny z organizmu:

Usuwanie toksyn z organizmu i skóry to kolejna z korzyści związanych z sałatą wyłącznie ze względu na błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze zawarte w warzywach. Pomaga to w uzyskaniu młodzieńczej skóry wolnej od uszkodzeń wolnych rodników oraz całkowitej detoksykacji organizmu. To jedno z ważnych zastosowań sałaty w naszym ciele.

3. Leczy bezsenność:

Liście sałaty mają działanie przeciwspastyczne i uspokajające. Spożywanie 5-6 liści dziennie zapewnia dobry sen. Dla łatwiejszego sposobu spożycia zawsze możesz przygotować sok z liści sałaty. Regularne stosowanie tego środka może pomóc w leczeniu przewlekłej bezsenności poprzez wywołanie dobrego snu.

4. Chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi:

Korzyści z sałaty dla naszej skóry są liczne. Skuteczne połączenie witaminy C i witaminy E występuje w liściach sałaty. Pomaga to utrzymać zdrową i sprawną skórę. Cóż, pomaga również w nadaniu skórze warstwy ochronnej, która chroni ją przed szkodliwymi promieniami słońca. Pomaga to również w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej i zaćmie w oczach, a także chroni ten ważny narząd.

5. Bogate źródło kwasów Omega:

Kwasy Omega 3 są jednym z bardzo niezbędnych składników odżywczych potrzebnych organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Oprócz tego kwasy tłuszczowe omega 6 są również obecne w wielu różnych rodzajach sałaty, co czyni ją idealną do zaspokojenia zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze.

6. Działa jako tonik do skóry:

Aby tonizować skórę twarzy, możesz z łatwością użyć pasty lub soku z liści sałaty w różnych maseczkach do twarzy. To z pewnością zapewni Ci korzyści dla skóry, na które zasługujesz. Sprawi również, że skóra będzie jędrniejsza i bardziej młodzieńcza.

7. Zapobiega i leczy anemię:

Aby poprawić poziom hemoglobiny we krwi i tworzenie czerwonych krwinek, bardzo ważne jest, aby organizm pozyskiwał niezbędny minerał, który znamy jako żelazo. Jest to jedna z ważnych korzyści zdrowotnych sałaty czerwonolistnej. Pomoże więc w leczeniu również stanów anemicznych, spowodowanych niedoborem żelaza we krwi.

8. Pomaga schudnąć:

Wysoki poziom składników odżywczych oraz niski poziom tłuszczu i kalorii wraz z wyjątkową kombinacją z błonnikiem pokarmowym pomagają utrzymać wagę w ryzach. Pomaga również w wypłukiwaniu nagromadzonego tłuszczu z organizmu. Pomaga to w prawidłowej utracie wagi, która pomaga również w utrzymaniu wielu problemów z ciałem.

9. Zapobiega zaburzeniom serca:

Utrzymanie zdrowego serca to jedna z zalet związanych z liśćmi sałaty. Beta-karoten i witamina C utleniają zły cholesterol, aby uzyskać zdrowe serce. Zapobiega również tworzeniu się płytki nazębnej. Sałata to dobra przekąska, a także dobry posiłek dla osób dbających o zdrowie.

10. Promuje dobry wzrost włosów:

Sałata jest bogata w witaminę K, która zasadniczo wzbogaca cebulki włosów, wzmacniając je. Również przy częstym spożywaniu sałaty możliwe jest zapobieganie wypadaniu włosów. Oprócz tego, ponieważ sałata jest bogata w potas, zapobiega przedwczesnemu siwieniu włosów i poprawia ich strukturę.

11. Walczy z zapaleniem:

Sałata ma wiele środków przeciwzapalnych, które zwalczają stany zapalne w organizmie, w tym zapalenie stawów, krzepnięcie krwi, uszkodzenia tkanek itp. Jest naładowana witaminą C i wapniem, aby wzmocnić kości i zapewnić lepsze zaopatrzenie komórek w tlen. Sałata rzymska to jedna z najlepszych odmian sałaty, która zmniejsza ból i obrzęk ciała.

12. Promuje zdrowie mózgu:

Badania pokazują, że sałata może pomóc w zwiększeniu funkcji mózgu, a także spowolnieniu spadku zdolności poznawczych wraz z wiekiem. Duże ilości witaminy K, luteiny, beta-karotenu i kwasu foliowego stymulują komórki mózgowe i pomagają w lepszym funkcjonowaniu. Pomaga nawet w przyspieszeniu odsetka odpowiedzi.

13. Walczy z rakiem:

Sałata jest uważana za jedno z 10 warzyw walczących z rakiem. Udowodniono, że sałata może skutecznie hamować wiele rodzajów raka, w szczególności raka piersi. Regularne spożywanie sałaty może również zmniejszyć ryzyko padnięcia ofiarą raka. Wykazano, że związek o nazwie luteina zabija komórki rakowe i zmniejsza wzrost guza.

14. Promuje lepszą wizję:

Dla lepszego wzroku lekarze zalecają obfitą porcję zielonych liści, zwłaszcza sałaty. Regularne spożywanie sałaty może pomóc w zmniejszeniu zwyrodnienia plamki żółtej siatkówki, a także w leczeniu utraty wzroku. Luteina i zeaksantyna obecne w sałacie mogą odżywiać komórki w oku i wyostrzać wzrok.

15. Wzmacnia kości:

Jedną z wielu zalet sałaty zielonolistnej jest wzmocnienie struktury kości. Sałata zawiera mnóstwo składników odżywczych, które mogą wzmocnić Twoje kości i zęby. Zawiera duże ilości wapnia, witaminy K i innych ważnych składników odżywczych, które poprawiają gęstość kości. Badania pokazują również, że regularne spożywanie sałaty może zmniejszyć ryzyko osteoporozy.

16. Dobry na ciążę:

Wiele kobiet zgłosiło apetyt na sałatę w czasie ciąży. Sałata jest dla ciebie zdecydowanie dobra w tej krytycznej fazie twojego życia. Zawiera wiele ważnych witamin i minerałów, w tym kluczowe przeciwutleniacze dla dobrego samopoczucia Twojego dziecka. Dla lepszego odżywiania zaleca się wybór ciemnych odmian sałaty, takich jak Romaine.

17. Zapobiega uszkodzeniom komórek neuronalnych:

Udowodniono, że sałata może zapobiegać wielu chorobom zwyrodnieniowym nerwów, takim jak choroba Parkinsona, wzmacniając neurony. Wiadomo, że wiele związków obecnych w sałacie zapobiega śmierci tych neuronów, co powoduje te zaburzenia nerwowe. Dlatego wskazane jest włączenie tych liści do codziennej diety.

18. Traktuje niepokój:

Jedną z kluczowych zalet liści sałaty jest pomoc w zmniejszeniu poziomu lęku. Przeciwlękowe właściwości sałaty mogą uspokoić nerwy i dać uczucie ukojenia. Ma nawet pozytywne skutki w leczeniu depresji i wielu problemów związanych z lękiem. Z pewnością odgrywa ważną rolę w rozwoju neurologicznym.

Skutki uboczne sałaty:

Sałata jest ogólnie bezpieczna do regularnego spożycia, ale w pewnych warunkach może powodować działania niepożądane. Ponadto nadmierne spożywanie sałaty może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak:

  • Niestrawność
  • Mdłości
  • Niestrawność
  • Reakcje alergiczne z powodu dużej ilości pestycydów

Zaskoczony wiedząc o zaletach tych niesamowitych liści sałaty? To niskokaloryczne warzywo zawsze było niedocenianym bohaterem w królestwie zdrowej żywności. Wiele osób używa sałaty do prezentacji żywności i wyrzuca ją przed spożyciem. Teraz, gdy zrozumiałeś już wiele zalet tej niesamowitej zieleni, jesteśmy pewni, że chciałbyś zatopić zęby w jej soczystych, chrupiących liściach!