Liście kozieradki lub liście Methi są jednymi z najczęściej stosowanych zielonych warzyw liściastych. Te aromatyczne, gorzkie liście mogą natychmiast wzmocnić smak każdego jedzenia i są używane w wielu kuchniach, zwłaszcza indyjskich. Mówi się, że słowo „kozieradka” pochodzi z języka łacińskiego i dosłownie oznacza „greckie siano”. Jest powszechnie określany nazwami „Kasoori Methi” (hindi), „Menthi Koora” (telugu), „Methi Saag” (bengalski), „Venthikaya Keera” (tamilski) i „Menthya Soppu” (malajalam). Jest również popularny w innych krajach pod nazwami Ptasia stopa i Kozi róg. Liście kozieradki są szeroko stosowane ze względu na korzyści lecznicze w leczeniu cukrzycy, zaparć, a nawet dolegliwości nerek. W tym artykule szczegółowo omówimy zalety świeżych i suszonych liści kozieradki.
Korzyści odżywcze liści Methi:
Liście kozieradki są bogate w błonnik i mają duże ilości witamin i minerałów. Poniżej przedstawiono wartości odżywcze liści kozieradki na porcję 100 g:
- Suma kalorii: 50
- Węglowodany: 58 gramów
- Całkowita zawartość tłuszczu: 6 gramów
- Sód: 67 mg
- Potas: 770 mg
- Białko: 23 gramy
- Żelazo: 186 % DV
- Witamina B6: 30% DV
- Magnez: 47 % DV
Oparte na dowodach korzyści z liści kozieradki:
Tutaj wymieniliśmy, 20 udowodnionych naukowo kozieradki pozostawia również korzyści zdrowotne dla skóry i włosów. Przyjrzyjmy się im.
1. Leczy problemy z jelitami:
Każde złe funkcjonowanie wątroby i niestrawność, a także problemy żołądkowe i jelitowe można leczyć, spożywając w diecie niektóre liście kozieradki. Czerwonka i biegunka mogą również trzymać się z dala od tych liści. Bardzo pomaga tu również sproszkowana forma suszonych liści kozieradki.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki – 1 łyżka
- Woda
Czas przygotowania: 5 minut
Jak używać liści kozieradki?:
- Weź trochę suszonych liści kozieradki w wodzie.
- Doprowadź do wrzenia.
- Odcedź i podawaj herbatę.
Jak często powinienem robić: Do ustąpienia objawów.
2. Odświeżacz do ust:
Aby przygotować naturalny odświeżacz do ust, możesz z łatwością wysuszyć liście kozieradki i dobrze ją sproszkować. Teraz dodaj trochę soku z cytryny i podgrzej ten garnek przez kilka minut, zanim użyjesz pasty jako odświeżacza do ust w leczeniu nieświeżego oddechu. Jest to jedna z najlepszych korzyści stosowania do odświeżacza ust. Jest to nie tylko skuteczne, ale także naturalne i wolne od wszelkiego rodzaju chemicznych płynów do płukania ust.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka
- Woda
- Sok cytrynowy
Czas przygotowania: 5 minut
Jak zrobić:
- Weź trochę suszonych liści kozieradki w wodzie.
- Doprowadź do wrzenia.
- Odcedź i dodaj sok z cytryny.
- Wypłucz usta tym płynem.
Jak często powinienem robić: Codziennie
3. Leczenie problemów oddechowych:
Wszelkiego rodzaju alergie czy przekrwienie dróg oddechowych można łatwo wyleczyć stosując liście kozieradki w naczyniach lub proszkową formę powstałą przez suszenie liści na słońcu. Ten proszek jest następnie wytwarzany w postaci herbaty, którą należy spożywać codziennie, szczególnie w chłodne dni, aby zapobiec problemom z oddychaniem.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka
- Woda
- Sok cytrynowy
Czas przygotowania: 5 minut
Jak zrobić:
- Weź trochę suszonych liści kozieradki w wodzie.
- Doprowadź do wrzenia.
- Odcedź i dodaj sok z cytryny.
- Podawaj tę herbatę na ciepło.
Jak często powinienem robić: Codziennie
4. Utrzymuje cholesterol w ryzach:
Liście kozieradki mają wysoką zdolność obniżania złego cholesterolu w organizmie. Wraz z redukcją LDL i trójglicerydów w organizmie, pomaga w zwiększeniu dobrego cholesterolu, aby zapobiec różnym problemom z sercem i chorobom. Liście należy namoczyć w szklance wody, a rano przecedzić do spożycia.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 pęczek
- Woda
Czas przygotowania: Nocny
Jak używać liści Methi:
- Namocz liście kozieradki w wodzie i zostaw na noc.
- Rano odcedź liście i wypij wodę.
Jak często powinienem robić: Methi przy regularnym stosowaniu przynosi korzyści w leczeniu problemów oddechowych.
5. Korzyści z liści kozieradki na cukrzycę:
Pierwiastek przeciwcukrzycowy zawarty w liściach kozieradki jest podobny do cynamonu i pomaga we właściwy sposób kontrolować poziom metabolizmu glukozy. Cukrzycę typu II można również leczyć poprzez spożywanie liści kozieradki. Lekarze zalecają codzienne spożywanie liści kozieradki w postaci curry lub dali.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Weź trochę suszonych liści kozieradki w wodzie.
- Doprowadź do wrzenia.
- Odcedź i podawaj na ciepło.
Jak często powinienem robić: Codziennie
6. Korzyści z liści kozieradki na zmniejszenie wyprysków:
Ślady skóry, przebarwienia, uporczywe plamy i wszelkie inne na twarzy można leczyć za pomocą liści kozieradki. Pastę z liści lub nasion można nałożyć na twarz na kilka minut, a następnie spłukać wodą, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Użyj mokrej wacika do wytarcia twarzy. Aby uzyskać maksymalne rezultaty, należy to robić co najmniej 2-3 razy w tygodniu.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 pęczek.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut
Jak zrobić:
- Zrobić pastę z liści kozieradki i wody.
- Zastosuj tę pastę bezpośrednio na przebarwienia.
- Pozostaw na 15 minut i zmyj.
Jak często powinienem robić: Dwa razy w tygodniu.
7. Leczy gorączkę:
Kozieradka z cytryną i miodem w połączeniu to dobry domowy środek na obniżenie wysokich temperatur. Możesz również dodać nasiona kozieradki, sok z cytryny i miód do zielonej herbaty, aby uzyskać te same wyniki. Ta herbata nie tylko pomaga obniżyć temperaturę, ale także zapewnia kojącą ulgę w zaburzeniach trawienia, takich jak zaparcia i wzdęcia.
Składniki:
- Suche liście kozieradki – ½ szklanki
- Woda
- Cytrynowy
- Miód
Czas przygotowania: 5 minut
Jak zrobić:
- Zagotuj liście kozieradki w wodzie.
- Odcedź płyn i dodaj cytrynę i miód.
- Podawaj na ciepło.
Jak często powinienem robić: Do ustąpienia objawów.
8. Długie i zdrowe włosy:
Jest to jedna z największych zalet liści kozieradki na włosy. Przygotuj gęstą pastę z kozieradki z liśćmi i wodą. Powinien być nakładany równomiernie na skórę głowy przez następne 40 minut. Spłucz włosy zimną wodą. Aby uzyskać zdrowe, długie i lśniące włosy, należy to robić dwa razy w tygodniu. Utrzymuje również włosy z dala od wszelkiego rodzaju uszkodzeń chemicznych.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 szklanka.
- Woda.
Czas przygotowania: 6 minut.
Jak zrobić:
- Z liści kozieradki i wody zrób pastę.
- Nałóż tę pastę na skórę głowy i pokryj cały obszar włosów.
- Pozostaw na 40 minut.
- Umyć zimną wodą.
Jak często powinienem robić: Raz w tygodniu.
9. Liście kozieradki leczą anemię:
Wysoki poziom żelaza i składników odżywczych w liściach kozieradki jest idealny do leczenia anemii i zapobiegania problemom. Włączenie do diety liści kozieradki to wszystko, co musisz zrobić, aby zaspokoić zapotrzebowanie na żelazo oraz zwiększyć liczbę czerwonych krwinek i hemoglobiny. Zaleca się również używanie liści kozieradki w codziennym gotowaniu.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Weź trochę suszonych liści kozieradki w wodzie.
- Doprowadź do wrzenia.
- Odcedź i podawaj na ciepło.
Jak często powinienem robić: Codziennie.
10. Zajmuje się problemami z sercem:
Radzenie sobie z problemami z sercem jest jedną z najlepszych korzyści płynących z liści kozieradki. Te liście mogą zrównoważyć poziom płynów we krwi i sprawić, że twoje serce stanie się wrzosowe. Pomaga również w obniżeniu poziomu LDL i dlatego ten organiczny urlop jest tak korzystny przy problemach z cukrzycą i cholesterolem (omówionym wcześniej). Jedną z najlepszych zalet liści methi jest to, że może zmniejszyć ryzyko krzepnięcia krwi. Ponieważ to wszystko jest w jakiś sposób związane z sercem, można powiedzieć, że ten szczególny urlop jest dobry dla serca. Zmniejszając reakcję płytek krwi, utrzymuje zdrowe serce. Osobom z problemami z sercem często przepisuje się liście kozieradki.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 szklanka.
- Woda.
Czas przygotowania: Nocny.
Jak zrobić:
- Moczyć liście kozieradki w wodzie na noc.
- Odcedź liście i wypij rano.
- Możesz użyć liści do sałatek i dali.
Jak często powinienem robić: Codziennie
11. Zajmij się zgagą i refluksem kwasu:
Chcesz wiedzieć o korzyściach płynących z liści Methi? To jedno z najlepszych zastosowań liści kozieradki. Może zwalczać refluks żołądkowy, znany również jako zgaga. Liście methi należy namoczyć w wodzie przed spożyciem w tym celu. Korzyści z liści methi są nieskończone i można powiedzieć, że gdy twoje ciało dotknie ekstraktów z tego liścia dostaniesz się do twojego ciała, automatycznie staniesz się zdrowy od środka.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka.
- Zimne mleko.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Dodaj trochę proszku z liści kozieradki do zimnego mleka.
- Wypij to, aby ograniczyć refluks kwaśny.
Jak często powinienem robić: Do ustąpienia objawów
12. Pomóż w utracie wagi:
Jednym z najpopularniejszych zastosowań liści methi jest ich stosowanie do odchudzania. Można po prostu żuć namoczone liście methi i w bardzo krótkim czasie znacznie zredukować wagę. Powinien być spożywany na pusty żołądek. Zawiera rozpuszczalny błonnik, który może napełnić żołądek i tłumić uczucie głodu. To jedna z najlepszych korzyści zdrowotnych liści methi. Ponieważ nie będziesz odczuwać głodu, nie będziesz potrzebował jedzenia, a to pomoże w utracie wagi. Więc nie zapomnij włączyć do swojej diety liści methi lub liści kozieradki, jeśli chcesz schudnąć.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka.
- Woda.
- Cytrynowy.
- Miód.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Weź trochę suszonych liści kozieradki w wodzie.
- Doprowadź do wrzenia.
- Odcedź i podawaj na ciepło z cytryną i miodem.
Jak często powinienem robić: Codziennie rano z samego rana
13. Może pomóc w produkcji mleka z piersi:
Matki, które niedługo urodzą dziecko, uznają tę zaletę liści methi za odpowiednią dla nich. Mleko matki jest jednym z podstawowych wymagań noworodka, dlatego warto zadbać o to, aby zapewnić dziecku odpowiednią ilość. Lekarze zalecają matkom karmiącym codzienne spożywanie tego liścia. Przyprawa jest szeroko stosowana ze względu na obecność diosgeniny, która dodatkowo wspomaga produkcję mleka matki. Jest to jeden z 10 najlepszych produktów spożywczych, które mogą pomóc w produkcji mleka matki.
Składniki:
- Suszone liście kozieradki w proszku – 1 łyżka.
- Curry warzywne lub dal do wyboru.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Zrób swój ulubiony dal lub curry.
- Na koniec dodaj jedną łyżkę Kasuri Methi.
- Może to nie tylko aromatyzować żywność, ale także pomóc w lepszej laktacji.
Jak często powinienem robić: Codziennie
14. Liście Methi pomagają w zwiększeniu rozmiaru piersi:
Jednym z najlepszych zastosowań liści kozieradki jest to, że może pomóc w naturalnym powiększaniu piersi. Bez przechodzenia operacji piersi możesz wyglądać atrakcyjnie w topie, jedząc ten liść codziennie. Równoważy hormony i pomaga kobietom z powiększeniem piersi. Spożywanie liści kozieradki zostało ocenione jako jeden z najlepszych i najłatwiejszych sposobów naturalnego zwiększenia rozmiaru piersi.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 szklanka.
- Oliwa z oliwek
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Zrób pastę z liści kozieradki i oliwy z oliwek.
- Nakładaj tę pastę na piersi i regularnie masuj.
Jak często powinienem robić: Codziennie
15. Liście Methi mogą zmniejszyć blizny:
Udowodniono, że liście methi mogą pomóc w usuwaniu blizn. Zawiera witaminę C, która jest w rzeczywistości skutecznym przeciwutleniaczem. Liść działa przeciwzapalnie i może przyspieszyć proces usuwania blizn i śladów. Więc od teraz nie idź na żadną sztuczną maść. Od teraz wybieraj liście kozieradki, aby skutecznie usuwać blizny. To jedno z najlepszych zastosowań liści kozieradki. Aby użyć go do usuwania blizn, po prostu weź biały kawałek czystej szmatki i zanurz go w paście methi i nałóż na dotknięty obszar. To z pewnością usunie blizny.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 szklanka.
- Cytrynowy.
- Woda.
- Czysta biała szmatka.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Z liści kozieradki, wody i limonki zrobić pastę.
- Nałóż tę pastę na czystą białą szmatkę i umieść ją na dotkniętym obszarze.
- Pozostaw na 20 minut.
- Powoli zdejmij szmatkę i umyj zimną wodą.
Jak często powinienem robić: Codziennie
16. Kozieradka pozostawia korzyści w przypadku problemów z nerkami:
Nerki są głównymi narządami ludzkiego ciała wraz z innymi narządami. Cukrzyca i inne problemy zdrowotne powodujące choroby nerek. Według ostatnich badań udowodniono, że liście kozieradki są rzeczywiście dobre w walce z problemami z nerkami. Jeśli cierpisz na dolegliwości nerek, zaleca się spożywanie co najmniej jednej porcji liści kozieradki każdego dnia.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – 1 szklanka.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut
Jak zrobić:
- Zagotuj świeże liście Methi w szklance wody.
- Pij tę herbatę codziennie, aby zmniejszyć problemy z nerkami.
Jak często powinienem robić: Codziennie.
17. Ustabilizuj temperaturę ciała:
Liście kozieradki są często używane do stabilizacji temperatury ciała. To jedna z najlepszych zalet liści kozieradki. Spożywanie co najmniej raz dziennie w postaci mikstury lub surowych nasion naprawdę pomaga utrzymać dobrą temperaturę ciała. Pomaga również w stresie pacjenta i rozwiązywaniu problemów żołądkowych spowodowanych lekami i brakiem apetytu.
Składniki:
- Suche liście kozieradki – ½ szklanki.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Zagotuj liście kozieradki w wodzie.
- Odcedź płyn.
- Podawaj na ciepło.
Jak często powinienem robić: Do ustąpienia objawów
18. Choroby beri-beri:
Głównie niedobór witaminy B1 powodowany chorobami beri-beri. Liście Methi mogą zapobiegać występowaniu choroby beri-beri dzięki swoim naturalnym witaminom i elementom mineralnym. Dodanie świeżych lub suszonych form Liści Methi może pomóc w zapobieganiu i leczeniu tych chorób. Najskuteczniejszą formą jest herbata liściasta z kozieradki.
Składniki:
- Suche liście kozieradki – ½ szklanki.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Zagotuj liście kozieradki w wodzie.
- Odcedź płyn.
- Podawaj na ciepło.
Jak często powinienem robić: Do ustąpienia objawów.
19. Dobry na gruźlicę:
Gruźlica znana jest również jako gruźlica wywoływana przez bakterie i rozprzestrzeniająca się na inne osoby. Liście kozieradki odgrywają ogromną rolę w procesie leczenia gruźlicy. Przyjmowanie codziennie jednej łyżki nasion lub liści methi z wodą będzie korzystne w zwalczaniu gruźlicy. Ponadto osobom z przewlekłymi problemami z oddychaniem zaleca się spożywanie co najmniej jednej porcji liści kozieradki dziennie.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – ½ łyżki.
- Woda.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Żuć liście kozieradki i połknąć wodą.
Jak często powinienem robić: Codziennie.
20. Liście kozieradki na łysienie:
Łysienie to obecnie najczęstszy problem kobiet i mężczyzn. Radzące z łysieniem liście kozieradki bardzo skutecznie leczą problem wypadania włosów i zatrzymują łysienie. Może stymulować mieszki włosowe i pomagać w stymulacji cebulek. Liście Methi również dodają blasku i blasku włosom.
Składniki:
- Świeże liście kozieradki – ½ szklanki.
- Olej kokosowy.
Czas przygotowania: 5 minut.
Jak zrobić:
- Zrób pastę ze świeżych liści i oleju kokosowego.
- Nałóż pastę na całe włosy i wmasuj u nasady.
- Pozostaw na 40 minut i umyj.
Jak często powinienem robić: Raz w tygodniu.
Skutki uboczne liści kozieradki:
Liście kozieradki, chociaż mają wiele zalet, mają pewne skutki uboczne:
- Gorzki smak kozieradki może wywołać nudności lub wymioty. Najlepiej przed spożyciem ugotować liście.
- Niektóre osoby mogą być uczulone na liście kozieradki, co może powodować wysypkę i swędzenie.
- Herbata liściasta Methi może wywoływać przedwczesny poród. Lepiej więc nie spożywać we wczesnych stadiach ciąży.
- Jeśli planujesz stosować miejscowo liście Methi, lepiej zrób test płatkowy, aby określić jego reakcje alergiczne.
Liście Methi są najlepszym darem natury dla ludzkości. Niewielka ilość tych liści podczas gotowania może natychmiast podnieść ich smak i aromat. Korzyści płynące z tych liści w promowaniu zdrowego ciała są liczne. Od leczenia niedoborów żelaza po zapobieganie problemom z sercem, liście te pomagają nam na wiele sposobów. Najlepszą częścią liści kozieradki jest to, że nawet jej sucha forma ma prawie takie same korzyści odżywcze jak świeże liście. Możesz po prostu namoczyć te liście w ciepłej wodzie, aby cieszyć się tym samym smakiem i korzyściami. Mamy nadzieję, że ten artykuł pomógł ci zrozumieć, dlaczego twoja mama dodaje odrobinę Methi do wszystkich swoich potraw!