Większość z nas uważa gorzko-cierpki smak kareli za wyjątkowo smaczny i uwielbia jeść ją co drugi dzień. Ale niektórzy z nas uważają goryczkę za niesmaczną, ale potrafią się na siłę karmić, wiedząc, że robi ona wiele dobrego dla ciała. Istnieje wiele przepisów z karelą lub gorzką tykwą – gorzkie curry z tykwy, karela smażone, chipsy karela itp., ale najzdrowsze ze wszystkich jest spożywanie świeżego soku karela. Sok z gorzkiego melona lub sok z kareli stał się obecnie jednym z najlepszych napojów zdrowotnych ze względu na jego szerokie właściwości zdrowotne. Pozwól nam lepiej zrozumieć korzyści płynące z soku karela dla zdrowego organizmu.

Korzyści z soku Karela dla skóry, włosów i amp; Zdrowie

Co to jest sok Karela?

Karela, zwana także pavakkai, kakarakaya, ampalaya lub hagalakayi w różnych regionach Azji, jest subtropikalnym i tropikalnym owocem z rodziny squash, choć większość z nas uważa ją za warzywo. Pochodzi z południowego regionu Indii i kilka wieków temu została przekazana do krajów afrykańskich, chińskich i innych krajów azjatyckich.

Karela jest koloru zielonego z szorstką kolczastą skórką i ma bardzo gorzki smak. Goryczka, kształt i kolor różnią się w zależności od odmiany i regionu, w którym jest uprawiana. Znany jest z wysokiej wartości odżywczej i właściwości leczniczych i jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej i indyjskiej ziołolecznictwie. Sok Karela jest ekstraktem z tego gorzkiego owocu poprzez zmieszanie go z odrobiną wody. Ma wiele zalet zdrowotnych i jest popularnie spożywany na całym świecie jako tonik zdrowotny.

Czy sok z gorzkiej tykwy jest dobry dla zdrowia??

  • Sok Karela to wysoce odżywczy napój zawierający kilka niezbędnych witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i fitochemikaliów, które na wiele sposobów wpływają na organizm.
  • Sok z gorzkiej tykwy jest powszechnie stosowany jako lek na cukrzycę, ponieważ pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi.
  • Zwalcza również infekcje i jest uważany za skuteczny oczyszczacz krwi ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i antywirusowe.
  • Gorzki melon ma wysokie właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu zapobiega wielu chorobom, takim jak choroby serca, nowotwory, choroby wątroby, choroby układu oddechowego itp..

Wartości odżywcze soku z gorzkiej tykwy:

Gorzki melon zawiera 84-90% wody, ale w przeciwieństwie do innych warzyw, z którymi się spotykasz, jest również dość bogaty w kilka witamin, minerałów, elektrolitów i błonnika. Czy wiesz, że już 100 gramów kareli może dostarczyć Ci 17kcal energii?! Tak, dobrze słyszałeś! Oto kilka interesujących faktów żywieniowych soku karela.

  • Energia: 17kcal.
  • Włókno: 2,8g.
  • Witamina A: 471 IU.
  • Witamina C: 84 mg.
  • Tiamina: 3,5%.
  • Ryboflawina: 3%.
  • Pirydoksyna: 3%.
  • Kwas pantotenowy: 4%.
  • Niacyna: 2,5%.
  • Foliany: 18%.
  • Wapń: 2%.
  • Miedź: 4%.
  • Żelazo: 5%.
  • Magnez: 4%.
  • Mangan: 4%.
  • Cynk: 7%.

Jak zrobić sok Karela w domu??

Sok z gorzkiej tykwy jest dostępny na rynku pod różnymi markami. Jedną z popularnych marek sprzedających sok z gorzkiego melona jest Patanjali. Ale najlepszym sposobem spożywania tego soku jest przygotowywanie świeżego w domu. Karela jest jednym z najczęściej uprawianych warzyw/owoców w Indiach, więc możesz z łatwością dostać świeżą karelę na każdym targu warzywnym. Przyjrzyjmy się krokom przygotowania świeżego soku karela w domu:

Składniki:

  • Jedna gorzka tykwa.
  • Woda, zgodnie z wymaganiami.
  • Jedna łyżeczka soku z cytryny.
  • Sól lub miód, według Twojego gustu.

Sposób przygotowania:

  • Pokrój gorzką tykwę na średniej wielkości kawałki.
  • Pozbądź się kawałków.
  • Przełóż kawałki do blendera.
  • Dodaj połowę wody jak kawałki gorzkiej tykwy.
  • Wymieszaj go gładko.
  • Odcedź sok i przelej go do kubka.
  • Dodaj sok z cytryny i sól lub miód.
  • Natychmiast podawaj.

Ponieważ gorzka tykwa jest bardzo gorzka, miód lub sól pomagają zneutralizować gorycz. Możesz również dodać imbir, gruszki lub zielone jabłko dla wzmocnienia smaku i wartości odżywczych.

Ile soku Karela pić codziennie?

  • Karela to dobroczynny owoc o wysokiej zawartości składników odżywczych. Nie ma badań potwierdzających toksyczny wpływ tego owocu na ludzi, więc nie ma znanego górnego limitu ani dawki spożycia.
  • Jednak jak mówi starożytna medycyna indyjska „wszelki nadmiar jest szkodliwy dla organizmu”, zaleca się ograniczenie dziennego spożycia do 50-100 ml dziennie.

Najlepszy czas na picie soku Karela?

  • Właściwa pora picia soku z gorzkiego melona zależy od schorzenia, które staramy się leczyć.
  • Jeśli chcesz zredukować masę ciała i spalić tłuszcz z brzucha, powinieneś spożywać rano na pusty żołądek.
  • Jeśli chcesz leczyć cukrzycę, powinieneś spożywać go trzy razy dziennie przed posiłkiem.
  • Gorzka tykwa jest rozgrzewająca i lekko kwaśna, więc nie zaleca się picia jej na pusty żołądek, jeśli masz niedowagę lub masz problemy z kwasowością.
  • Warto sprawdzić działanie tego soku na organizm i wybrać najbardziej odpowiednią porę dnia.

Czy możemy codziennie pić gorzki sok z tykwy??

  • Możesz bezpiecznie pić sok z gorzkiego melona codziennie, jeśli Twój organizm jest w stanie przyjąć kwasowość.
  • Jeśli gorzki melon wydaje się zbyt ostry dla podniebienia lub ciała, zaleca się ograniczenie spożycia do trzech razy w tygodniu.

Potwierdzone naukowo korzyści z soku Karela:

Tutaj wymieniliśmy 20 opartych na badaniach korzyści soku z gorzkiej tykwy dla zdrowia, skóry i włosów. Przyjrzyjmy się im.

Korzyści z gorzkiego soku z tykwy

Korzyści zdrowotne soku Karela:

Oto nasze 12 najlepszych korzyści zdrowotnych soku z gorzkiej tykwy na Twoje ciało.

1. Sok z gorzkiej tykwy na cukrzycę:

Gorzka tykwa to bardzo skuteczna alternatywa leczenia cukrzycy. Zawiera związki naśladujące właściwości insuliny i regulujące poziom glukozy we krwi. Karela zawiera polipeptyd-P, charantin i wicynę, które nie tylko wykazują właściwości przeciwcukrzycowe, ale są identyfikowane jako bardzo skuteczne środki hipoglikemiczne.

Polipeptyd-P jest również nazywany insuliną roślinną, ponieważ działa podobnie jak hormon insuliny. Pomaga w przyswajaniu glukozy przez komórki. Stwierdzono, że charantin i wicina zmniejszają wchłanianie glukozy i obniżają poziom glukozy we krwi. Badania wykazują doskonałe wyniki kareli w odwracaniu cukrzycy(1).

2. Korzyści z soku Karela na utratę wagi:

Gorzka tykwa jest bardzo niskokaloryczna, ale bogata w rozpuszczalny błonnik, który wypłukuje z organizmu toksyny i inne odpady, które przyczyniają się do odkładania się tłuszczu. Przeciwutleniacze w gorzkiej tykwie eliminują wolne rodniki, które powodują przyrost masy ciała. Karela zwiększa metabolizm i zapobiega tworzeniu się komórek magazynujących tłuszcz. Wszystkie te funkcje pomagają znacznie zmniejszyć zawartość tłuszczu w organizmie.

3. Sok z gorzkiej tykwy dla zdrowia wątroby:

Gorzki melon ma wiele właściwości, które pomagają chronić zdrowie wątroby. Niewłaściwy styl życia i jedzenie są głównymi przyczynami uszkodzenia wątroby. Karela jest bardzo skuteczna w zapobieganiu stłuszczeniu wątroby i zmniejszaniu odkładania się alkoholu w wątrobie. To także bardzo dobre lekarstwo na kaca. Właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek i uszkodzeniom oksydacyjnym komórek wątroby.

4. Sok Karela na raka:

Gorzki melon wykazał pomyślne wyniki w leczeniu różnych rodzajów raka(2). Zawiera bardzo silne związki, które zabijają różne komórki rakowe. Wykazano, że hamuje wzrost i rozprzestrzenianie się kilku nowotworów, takich jak rak wątroby, rak piersi itp. Indyjska medycyna ziołowa wykorzystuje wszystkie składniki gorzkiej tykwy do przygotowywania leków na raka. Karela odniosła sukces w leczeniu raka okrężnicy, raka prostaty, raka żołądka, raka płuc, raka nosogardzieli, raka szyjki macicy i raka krwi.

5. Leczy choroby skóry, takie jak łuszczyca i egzema:

Gorzki melon ma wysokie właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe. Właściwości te pomagają w leczeniu chorób skóry, takich jak egzema, łuszczyca, grzybica itp. Karela jest również bardzo silnym lekiem na urazy, wysypki, swędzenie, trąd, rany, zapalenie skóry i inne choroby skóry (3). Niektóre badania wykazały również, że gorzki melon zapobiega rakowi skóry.

6. Promuje trawienie:

Karela to bardzo dobry środek na poprawę trawienia. To zabija robaki jelitowe i znacznie wspomaga utrzymanie zdrowia jelit. Poprawia również wchłanianie składników odżywczych. Aktywuje wątrobę i zwiększa wydzielanie soków trawiennych, dzięki czemu znacznie poprawia proces trawienia.

7. Zwiększa odporność:

Gorzki melon jest bogaty w witaminę C i inne przeciwutleniacze, które wspomagają układ odpornościowy. Witamina C wspomaga walkę z wieloma infekcjami. Przeciwutleniacze pomagają wypłukać wolne rodniki i wzmocnić organizm. Właściwości antybakteryjne i antywirusowe kareli również przyczyniają się do wzmocnienia odporności.

8. Obniża poziom złego cholesterolu:

Karela ma silne właściwości przeciwzapalne, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu w organizmie(4). Jest to bardzo korzystne dla serca, ponieważ znacznie zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca. Gorzka tykwa jest również bogata w rozpuszczalny błonnik, kwas foliowy i żelazo, które odblokowują tętnice serca i poprawiają jego zdrowie. Jest również bardzo skuteczny w pochłanianiu nadmiaru sodu z organizmu, który może zaburzać pracę serca.

9. Korzyści dla oczu:

Gorzki melon jest bogaty w beta-karoten i witaminę A, które są bardzo korzystne dla oczu. Pomaga poprawić widzenie i leczyć choroby oczu, takie jak zaćma. Pomaga również wzmocnić mięśnie oczu i uspokoić oczy. Nałożenie świeżego soku karela wokół oczu może pomóc usunąć cienie pod oczami.

10. Leczy malarię:

Gorzka tykwa ma właściwości antybakteryjne, które leczą wiele chorób zakaźnych. Posiada właściwości przeciw robakom, które bardzo skutecznie leczą choroby pasożytnicze, takie jak malaria(5).

11. Oczyszcza krew:

Gorzki melon jest bardzo silnym środkiem oczyszczającym krew. Właściwości przeciwutleniające i antybakteryjne gorzkiego melona usuwają toksyny i infekcje z krwi oraz bardzo skutecznie oczyszczają krew. Oczyszczanie krwi jest niezbędne w leczeniu wielu schorzeń i wzmacnianiu organizmu.

12. Traktuj stosy:

Sok z liści gorzkiej tykwy jest popularnym ziołowym środkiem do leczenia stosów. Pale to bardzo powszechny i ​​niepokojący stan, w którym żyły wokół odbytnicy ulegają zapaleniu, co prowadzi do krwawienia, trudności w oddawaniu stolca, a nawet raka w najgorszych przypadkach. Liście gorzkiego melona mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają łagodzić żyły i tkanki oraz leczyć stosy.

Korzyści z soku Karela dla skóry:

Oto nasze 4 najlepsze zalety soku z gorzkiej tykwy dla skóry. Przyjrzyjmy się im.

1. Gorzki sok z tykwy dla świecącej skóry:

Gorzki melon jest bogaty w witaminę A i witaminę C, które wspomagają zdrowie skóry. Jest to również bardzo skuteczny lek na rozjaśnianie skóry. Pomaga zredukować zmarszczki i spowolnić starzenie się skóry. Właściwości przeciwutleniające gorzkiego melona pomagają usunąć toksyny ze skóry i sprawiają, że skóra jest promienna i lśniąca.

2. Sok Karela na trądzik:

Trądzik to bardzo powszechna choroba skóry na świecie. Jest to spowodowane przez bakterie powodujące trądzik, które zaczynają się rozmnażać w porach skóry. Właściwości antybakteryjne kareli pomagają w głębokim oczyszczeniu porów skóry i zwalczaniu bakterii powodujących trądzik, pryszcze, zaskórniki, przebarwienia i inne choroby skóry(6). Utrzymuje zdrową i czystą skórę.

3. Leczy swędzenie skóry:

Swędzenie skóry jest spowodowane głównie inwazją drobnoustrojów i infekcjami skóry. Karela jest bardzo skuteczna w leczeniu pierścieni, infekcji grzybiczych i innych chorób skóry spowodowanych przez bakterie i inne drobnoustroje. Pomaga to znacznie zmniejszyć swędzenie skóry.

4. Leczy infekcje skóry:

Karela jest doskonałym przeciwutleniaczem i środkiem przeciwdrobnoustrojowym. Pomaga w oczyszczeniu skóry z różnych drobnoustrojów, które powodują choroby skóry, takie jak grzybica, wysypka itp. Jest to również bardzo skuteczny środek przeciwzapalny. Pomaga również łagodzić wysypki skórne spowodowane wysoką temperaturą i innymi infekcjami.

Korzyści z soku Karela dla włosów:

Oto nasze 4 najlepsze zalety soku z gorzkiej tykwy dla włosów. Przyjrzyjmy się im.

1. Dodaje połysk do włosów:

Maska do włosów z sokiem Karela jest bardzo dobra dla włosów i skóry głowy. Pomaga w skutecznym kondycjonowaniu i nawilżaniu pasm włosów. Dzięki temu włosy są gładkie i lśniące. Odpowiednie nawilżenie pomaga w poprawie zdrowia włókien włosów i sprawia, że ​​wyglądają promiennie i młodo.

2. Sok Karela na wypadanie włosów:

Gorzka tykwa jest bogata w niezbędne składniki odżywcze, takie jak biotyna, witamina C, witamina A i cynk, które poprawiają zdrowie włosów i skóry głowy. Maska do włosów z sokiem z gorzkiej tykwy pomaga odżywiać pasma włosów i zapobiega ich łamaniu, wypadaniu i wypadaniu. Biotyna obecna w gorzkiej tykwie jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym, który pomaga we wzroście włosów i zdrowiu mieszków włosowych.

3. Zapobiega łupieżowi:

Łupież jest spowodowany głównie stanami zapalnymi, brudem i drobnoustrojami, które gromadzą się w skórze głowy. Maska do włosów z sokiem Karela to doskonały środek czyszczący, który pomaga oczyścić skórę głowy z tłuszczu, brudu i innych drobnoustrojów powodujących łupież. Zmniejsza również stany zapalne prowadzące do łupieżu.

4. Siwe włosy:

Stwierdzono, że gorzka tykwa jest bardzo dobrym naturalnym środkiem do walki z siwymi włosami. Nałożenie soku z gorzkiej tykwy na skórę głowy i włosy wykazało znaczące rezultaty w poprawie pigmentacji włosów. Regularne stosowanie maski do włosów z gorzkiej tykwy odżywia komórki skóry głowy i skutecznie zapobiega siwieniu/białym włosom.

Skutki uboczne soku Karela:

Chociaż gorzka tykwa jest naturalnym składnikiem, ważne jest przestrzeganie pewnych środków ostrożności podczas spożywania soku lub jedzenia go. Przyjrzyjmy się niektórym wadom, jakie może mieć sok z gorzkiej tykwy na twoje ciało:

  • Sok Karela bardzo korzystnie wpływa na trawienie i żołądek, ale spożywany w nadmiarze lub w nieodpowiedni sposób może powodować biegunkę i ból brzucha.
  • Ponieważ gorzka tykwa ma naturalne związki insuliny, może interweniować w leki na cukrzycę, jeśli jesteś cukrzykiem. Musisz skonsultować się z lekarzem przed spożyciem kareli, jeśli cierpisz na wysoki poziom cukru we krwi lub cukrzycę.
  • Kobiety w ciąży muszą unikać soku karela, ponieważ może to spowodować poronienie, ponieważ zwiększa ryzyko krwawienia z pochwy i skurczów.
  •  Nadmierne spożycie gorzkiej tykwy może powodować zapalenie wątroby i zwiększać wydzielanie enzymów wątrobowych. Enzymy te mogą mieć szkodliwy wpływ na organizm.
  • Zbyt duże spożycie soku karela może powodować niski poziom cukru nawet u zdrowych osób. Najgorsze przypadki niskiego poziomu cukru mogą powodować śpiączkę hipoglikemiczną.

Żyjemy w czasach, w których ryzyko infekcji, pasożytów i chorób, takich jak rak, jest wielorakie. Dzienna dawka silnych naturalnych owoców, takich jak karela, pomaga w zapobieganiu wielu chorobom i poprawie ogólnego stanu zdrowia. Sok Karela jest bardzo ważnym napojem zdrowotnym, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych i właściwości zwalczających choroby. Możesz go spożywać codziennie, dodając kilka kawałków do swojego codziennego koktajlu. Daj nam znać, jak pomógł Ci sok karela, komentując poniżej.