Indie słyną ze smacznego jedzenia, zwłaszcza curry. Wszystkie curry na bazie oleju lub ghee. Każda część Indii używa innego rodzaju oleju. To zależy od tego, co jest najbardziej uprawiane. Północne i wschodnie Indie używają głównie oleju gorczycznego. Jak wielu z nas używamy go do gotowania, a także do masażu.

Musztarda jest bardzo dobrze znana ze swoich właściwości leczniczych. Działa przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo. Dzięki swoim lepkim właściwościom leczy suchą skórę i skórę głowy. Pobudza również produkcję melaniny, lecząc w ten sposób siwe włosy. Olejek z gorczycy stosowany z olejem kokosowym ogranicza wypadanie włosów.

jak zrobić olejek musztardowy

Jak zrobić olej z musztardy:

Olej musztardowy jest zwykle sprowadzany z rynku. Przychodzą w butelkach i puszkach. Ale wiele osób woli robić olejek musztardowy w swoim domu. Proces wytwarzania oleju jest bardzo prosty. Można to zrobić na trzy proste sposoby.

  • Jednym z nich jest miażdżenie nasion i ekstrakcja oleju.
  • Drugi to mielenie nasion wodą. Ta mieszanina jest destylowana i używana.
  • Trzeci to kolejny sposób na zrobienie olejku musztardowego za pomocą oleju nośnego.

Krok po kroku, jak zrobić olejek musztardowy:

  • Wysuszyć nasiona gorczycy. Konieczne jest usunięcie całej wody z nasion. Zaleca się suszenie na słońcu, ponieważ całkowicie usuwa wodę.
  • Wszystkie zabrudzenia i obce elementy są usuwane. Bardzo ważne jest, aby upewnić się, że w nasionach nie ma innych cząstek, aby zapewnić czystość.
  • Nasiona są podgrzewane. Ma to na celu zwiększenie uzysku oleju.
  • To podgrzane ziarno jest kruszone przez maszyny. To jest godzinny proces. Po tym kruszeniu następuje prasowanie. Naciśnięcie usuwa olej.
  • Olej jest zbierany; olej ten jest filtrowany w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń. Odbywa się to ostrożnie, aby olej nie był zanieczyszczony.
  • Olej można zapakować w butelkę i przechowywać.

To bardzo podstawowy proces wytwarzania oleju musztardowego. Ten proces można wykonać na małą skalę na dużą skalę.

Jak zrobić olej musztardowy w domu (przy użyciu oleju przewoźnika):

  • Weź miskę nasion gorczycy. Usuń z niego cały brud.
  • Weź jedną szklankę oleju przewoźnika. Może to być olej kokosowy, olej migdałowy itp..
  • Zagotuj na patelni.
  • Wrzuć nasiona musztardy. Niech się zagotują, aż się zarumienią.
  • Schłodź i przechowuj w butelce. Lepiej byłoby przechowywać go w lodówce.

Dodatkowe wskazówki:

  • Sugerowałbym robienie małych partii. Ma małą żywotność powłoki.
  • Możesz również dodać trochę olejków eterycznych. Zmniejsza to ostry zapach i nadaje zapach.
  • Zwykle używa się gotowego oleju musztardowego. Jest to przetworzony rodzaj oleju musztardowego. Przepuszczają olej musztardowy przez filtry. Ten rodzaj oleju jest oznaczony jako olej rafinowany.
  • Istnieje wiele marek organicznego olejku musztardowego. Organiczny olej z gorczycy wytwarzany jest z nasion gorczycy uprawianych bez użycia jakichkolwiek środków chemicznych. Nie używają chemicznych nawozów ani pestycydów. To najczystsza forma oleju.

Stosowanie jakiejkolwiek formy oleju musztardowego może być korzystne, chociaż mogą wystąpić pewne skutki uboczne. Dlatego zaleca się ostrożne stosowanie. Zawsze należy stosować go na łokciu przed nałożeniem na ciało do masażu. Zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed użyciem go u niemowląt i dzieci. Należy również dobrze przeczytać etykietę przed użyciem gotować, ponieważ niektóre olejki musztardowe są przeznaczone tylko do masażu.

Nasi przodkowie zawsze woleli używać rzeczy wykonanych w domu. Jedną z takich tradycji jest wytwarzanie oleju musztardowego w domu. Olejek musztardowy jest łatwy do wykonania. To również szybki proces. Możesz spróbować tego.