Nie ma lepszego satysfakcjonującego uczucia niż uprawa własnej żywności! Zgadzam się czy nie? To wspaniałe doświadczenie, aby zbierać świeże warzywa, zioła, zielone warzywa liściaste, a nawet owoce z naszego ogrodu i cieszyć się posiłkiem od gospodarstwa do stołu. Jednak niektórzy ludzie uważają ten pomysł za przytłaczający i rezygnują jeszcze zanim zaczną! Prawda jest taka, że ​​założenie ogródków przydomowych jest bardzo łatwe i nie wymaga żadnego wcześniejszego doświadczenia.

W tym artykule przedstawimy kilka przydatnych informacji na temat zakładania ogrodu kuchennego w domu przy minimalnym wysiłku i wydatkach.

Co to jest ogrodnictwo kuchenne?:

Tradycyjny ogródek kuchenny to ekskluzywna przestrzeń, zazwyczaj na podwórku lub obok kuchni, aby cieszyć się stałymi dostawami warzyw, owoców i ziół. W obszarach miejskich, gdzie każdy centymetr przestrzeni jest cenny, ogrody przydomowe zakłada się na tarasach, dachach i balkonach za pomocą doniczek i worków do uprawy. Większość odmian roślin może dobrze się rozwijać w tych ogrodach dzięki odpowiedniej mieszance doniczkowej, glebie i warunkom pogodowym.

Pomysły na ogródek kuchenny dla początkujących

6 niesamowitych wskazówek, jak założyć ogród kuchenny dla początkujących:

Pomysł, aby maleńkie nasionko wyrosło na roślinę i dało ci smaczne produkty, może wywołać dreszczyk emocji. Jednak cały proces wymaga od Ciebie dużej uwagi i uwagi. Istnieją podstawowe aspekty, którymi musisz się zająć, zanim spodziewasz się obfitych zbiorów z ogrodu kuchennego:

1. Właściwe światło słoneczne:

Znajdź odpowiednie miejsce w swoim domu, aby założyć ogródek kuchenny. Miejsce musi być dobrze nasłonecznione przez co najmniej 4-5 godzin. W przypadku niektórych roślin może działać częściowy cień, ale nie wszystkie! Do ustawienia doniczek możesz wykorzystać dachy, przestrzeń balkonową lub dobrze oświetlone okna. Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, spróbuj ogrodnictwa pionowego, aby rosnąć więcej na mniejszej przestrzeni.

2. Doniczki i pojemniki na rośliny:

Różne rodzaje roślin warzywnych potrzebują różnych pojemników, aby dobrze rosnąć. Na przykład warzywa korzeniowe, takie jak marchew, wymagają głębokich doniczek, podczas gdy zioła mogą rosnąć nawet w płytkich doniczkach. Zawsze dobrze jest kupić nieco większe doniczki, aby uniknąć stłoczenia korzeni. Możesz rozważyć plastikowe doniczki lub torby do uprawy, ponieważ dobrze zatrzymują wilgoć. Upewnij się, że podstawa doniczki ma wystarczającą ilość kanałów odwadniających.

3. Gleba i kompost:

Jakość gleby odgrywa kluczową rolę w określaniu jakości twoich produktów. Zwykła gleba ogrodowa spełnia wymagania odżywcze roślin warzywnych i musi być połączona z bogatą materią organiczną, taką jak kompost. Ponadto dodanie do gleby trochę torfu kokosowego, piasku rzecznego lub żwiru pozwala na lepsze napowietrzenie korzeni. Procent gleby do innych pierwiastków zależy od rodzaju rośliny, którą wybierzesz do uprawy.

4. Nasiona:

Wielu ogrodników kuchennych skarży się, że ich nasiona warzyw nie kiełkują lub nie rosną w oczekiwanym tempie. Wynika to z niskiej jakości użytych nasion! Zawsze musisz kupować certyfikowaną, czystą odmianę nasion, aby uzyskać lepszą zdolność kiełkowania i wyższe plony. Ponadto obcopylne nasiona rodowe są idealne dla lokalnych upraw, a produkty smakują lepiej niż nasiona hybrydowe. Jeśli nie chcesz wydawać dodatkowych pieniędzy na kupowanie nasion, zaoszczędź trochę z warzyw kupionych w sklepie. Możesz je suszyć przez kilka dni przed ponownym zasianiem.

5. Podlewanie:

Większość roślin warzywnych kończy się zahamowaniem wzrostu z powodu nadmiernego lub niedostatecznego podlewania. Mają płytki system korzeniowy i wymagają regularnego podlewania, ale nie wytrzymują powodzi. Najlepszą porą na podlewanie jest poranek i wieczór. Możesz dać tym roślinom dodatkowy plusk wody pomiędzy cyklami podlewania w gorące lata.

6. Szkodniki i infekcje:

Głównym wyzwaniem w przydomowym ogrodzie jest walka ze szkodnikami i grzybami! Owady, takie jak ślimaki, gąsienice, mszyce i ćmy, atakują rośliny i spowalniają ich wzrost. Organiczny pestycyd, taki jak spray z oleju neem, to najlepszy sposób na pozbycie się ich bez wprowadzania chemikaliów do gleby lub rośliny. Ponadto odetnij zainfekowane liście lub pąki, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się problemu na inne rośliny.

5 łatwych do uprawy warzyw w ogrodzie kuchennym:

Jeśli nie jesteś doświadczonym ogrodnikiem, najlepiej zacząć od warzyw, które z łatwością rosną w większości warunków. Rośliny te nie wymagają specjalnej pielęgnacji, treningu ani technik. Wymagają jedynie dobrego przygotowania gleby i ekspozycji na światło słoneczne przy regularnym podlewaniu!

Oto lista 5 najlepszych warzyw do uprawy dla początkujących:

1. Pomidory:

Rosną bardzo szybko i dają dobre zbiory w zaledwie 50-60 dni. Po prostu zasiewasz nasiona w ziemi, podlewasz je i obserwujesz, jak rosną!

2. Rzodkiewki:

Rosnące rzodkiewki mogą być super zabawnymi projektami dla dzieci. Czas zbiorów wynosi 30-35 dni, co czyni je idealnymi dla tych, którzy szukają szybkich rezultatów. Sadzonki nie wymagają przesadzania i dobrze rosną w głębokich pojemnikach z luźną glebą.

3. Szpinak:

Szpinak to szybko rosnąca roślina do ogrodów przydomowych. Dobrze rozwija się w pełnym i częściowym nasłonecznieniu. Możesz użyć szerokich pojemników z płytką podstawą i luźną glebą drenującą. Czas zbiorów to 35-40 dni.

4. Zielony groszek:

Uzyskaj dostęp do nieograniczonej ilości zielonego groszku, wysiewając te nasiona w swoim ogrodzie. Roślina ma pnące łodygi, które potrzebują kraty, aby je podtrzymać. Strąki rozwijają się po fazie kwitnienia, a czas zbiorów to 60-70 dni.

5. Bakłażan:

Bakłażan lub brinjal rośnie szybko w ciepłym klimacie i występuje w różnych odmianach. Idealnie nadają się do uprawy w zwykłych doniczkach, a czas zbiorów to 65-80 dni.

10 najlepszych ziół do uprawy w ogrodzie kuchennym:

Dodanie odrobiny świeżych ziół może podnieść smak potrawy na zupełnie nowy poziom. Te maleńkie rośliny rosną w małych pojemnikach z częściowym nasłonecznieniem. Oto lista ziół, które możesz bez wysiłku wyhodować w swoim przydomowym ogrodzie:

  • tymianek
  • Bazylia
  • rozmaryn
  • Kolendra
  • Oregano
  • Pietruszka
  • Szczypiorek
  • szałwia
  • Mennica
  • Estragon

Nie czujesz się już o krok bliżej swojego ogrodu kuchennego? Zanim przejdziesz do pomysłu, przeanalizuj dostępną przestrzeń, warunki pogodowe i zaopatrzenie w wodę. Kup doniczki dobrej jakości, mieszankę doniczkową i certyfikowane nasiona, aby rozpocząć nowy etap bycia miejskim rolnikiem!

Często zadawane pytania:

1. Ile miejsca potrzebuję na założenie ogrodu kuchennego?

Odp.: Idealnie mówiąc, nie potrzebujesz dużo miejsca, aby założyć ogródek kuchenny. Wraz z urbanizacją pojęcie ogrodu kuchennego bardzo się zmieniło. Dziś ogródki warzywne można zakładać również na małych balkonach lub werandach przed domem. Wystarczy dobrze oświetlone, przewiewne miejsce, w którym jednorazowo zmieści się 10-15 doniczek (w zależności od ilości roślin).

2. Czy mogę wyhodować wystarczającą ilość produktów z mojego ogrodu kuchennego, aby wyżywić rodzinę??

Odp.: To zależy od tego, jak duży jest Twój ogród. Jeśli możesz zaoszczędzić 100-150 stóp kwadratowych miejsca na wiele roślin, to tak, będziesz miał wystarczająco dużo produktów. Na małych obszarach można uprawiać jedną lub dwie odmiany, takie jak bakłażany, pomidory lub zielone chilli, które wystarczają na 1-2 osoby.

3. Jakie są najlepsze nawozy do ogrodu??

Odp.: Nawozy korygują niedobory składników odżywczych w glebie, aby pomóc jej dobrze rosnąć. W zależności od tego, czego brakuje glebie, możesz wybrać różne proporcje azotu, potasu i fosforu w nawozach. Ponadto niedobory magnezu można uzupełnić solą Epsom. Zrób więc test gleby lub sprawdź objawy w swojej roślinie, aby uzyskać odpowiedni nawóz.