Nøtter er ikke bare deilige, de er også sunne!

Helseegenskapene til de forskjellige typer nøtter har blitt snakket om siden antikken, og deres positive effekter på kropp og sjel har blitt understreket. Ifølge mange gamle kilder fryktet prestene i det gamle Babylon utbruddet av et sivilt opprør, og derfor innførte de et ganske merkelig forbud mot det vanlige folket: på den tiden ble det antatt at forbruk av nøtter ga vanlige mennesker gudaktige krefter, så innbyggerne fikk ikke røre de spiselige kjernene i det hele tatt! Skuespillerne i det antikke Hellas, derimot, spiste alltid noen få håndfuller nøtter før de dukket opp for å hente inspirasjon og bedre kunne spille den aktuelle rollen.

Hvilken muttertype liker du best??

I dag har det blitt bevist flere ganger at inntak av nøtter fremmer hjernens funksjon og gir den menneskelige organismen viktige vitaminer og mineraler. Alle typer nøtter er veldig rike på vitamin A, E og B, kalium, kalsium, fosfor og jern. Imidlertid er det fortsatt ganske kontroversielt som skal være den sunneste typen nøtter blant dem alle. Alle nøtter har forskjellige verdifulle ingredienser!

  • På grunn av det lave karbohydratinnholdet kan hasselnøtter til og med inkluderes i den strengeste diettplanen. I tillegg hjelper de mot kronisk tretthet, diabetes, høyt blodtrykk, forstørrelse av prostata og venøs smerte. Hasselnøttsmøret virker beroligende på nervene og forhindrer kronisk bronkitt.

Typer nøtter – Hasselnøtter inneholder mye karbohydrater

typer hasselnøtt

  • Mandler er ganske høye i kalsium og vitamin E; Mandelsmøret gir huden en spesiell mykhet og friskhet. Hvis du har fordøyelsesproblemer, anbefaler vi at du bruker disse nøttene hver dag i kombinasjon med en kopp varm melk. Søte mandler normaliserer det høye kolesterolnivået og hjelper mot hypertensjon, øyeinfeksjoner og sår.

    Bittere mandler i store mengder kan derimot sette helse i fare på grunn av for høyt innhold av essensielle oljer.

Nøtter – Søte mandler regnes som et antiinflammatorisk kosthold

nøtter mandler

  • Peanøtter er rike på folsyre, som hjelper til med å fornye celler i kroppen. De naturlige fettene som finnes her, hjelper mot magesår og gastritt, forbedrer hukommelsen og er bra for nervesystemet, det kardiovaskulære systemet og leveren. Imidlertid kan det å spise peanøtter rå for ofte føre til fordøyelsesproblemer, så vær veldig forsiktig med dette og hold deg innenfor rimelige grenser!
  • Pistasjenøtter hjelper mot leverbetennelse, kvalme og regnes som et effektivt forebyggende middel mot mange hjerte- og karsykdommer.
  • Når det gjelder det høye innholdet av vitamin C, overgår valnøtten både solbær og alle sitrusfrukter. Derfor er disse nøttene uerstattelige for forkjølelse eller smittsomme sykdommer. I tillegg er de til stor fordel for mennesker med lav immunitet. De styrker musklene og har en antibakteriell effekt, noe som fører til rask behandling av blødninger og helbredelse av skader.
  • Migrene, bensykdommer, avitaminose og angina kan alle lindres ved å spise macadamia hver dag. I tillegg styrker og forbedrer det tarmfloraen.

Typer nøtter – Macadamia viser seg å være en ganske sunn nøttetype

macadamianøtter

Noen interessante og morsomme fakta om nøttearten

  • Ifølge en studie fra 2001 er nøtter på sjette plass på listen over de mest konsumerte matvarene foran TV -en. Dette etterfølges umiddelbart av skål og smørbrød!
  • I middelalderen ble valnøtter ansett som en svært vanlig medisin mot hodepine. Mest sannsynlig er dette fordi de er veldig lik formen til den menneskelige hjernen!
  • To av USAs presidenter hadde dyrket peanøtter i årevis før de ble politisk aktive – Thomas Jefferson og Jimmy Carter!
  • Cashewnøtten fikk et rykte for å fremme reproduktive evner hos menn og for å hjelpe mot graviditetssyke!
  • De fleste av de brasilianske valnøttene kommer fra … Nord -Bolivia!

Her er noen smarte ideer for hvordan du bruker typer nøtter riktig på kjøkkenet:

Typer nøtter – kylling med safran, hasselnøtter og honning

typer nøtter kylling

Nøttetyper – muffins med banan og hasselnøtter er en ekte klassiker

bananhasselnøttmuffins

Sjokolade og hasselnøtter går hånd i hånd

kaffe sjokolade hasselnøtt typer nøtter

Hasselnøttsjokolade er populær blant unge og gamle

sjokolade nøtter

Har munnen din vannet allerede??

kake hasselnøtt typer nøtter

Deilig kake med hasselnøtter

vanilje hasselnøtt superbær

Bakt fisk med mandler og sitron på spinat

Stek fisk spinat mandler sitron

Mandler passer perfekt til panering av kyllingkjøtt

panerte kokosmandler

Siciliansk spaghetti med tomatsaus, mandler, hvitløk og persille

spaghetti mandler

Typer nøtter – Alle kan raskt og enkelt tilberede mandelsmør selv hjemme

Hjemmelaget mandelsmør

Eplepai drysset med mandler

mandel eple kake

Franske croissanter med mandler og melis er en populær frokost blant gourmeter

 typer nøtter croissantmandler

Nøtter – Franskskål med vanilje og mandler

toast franske vanilje mandler

Mandler er en favorittingrediens i bakeriet

kakemandler

Hvem kjenner ikke denne søte lille forførelsen?

sjokolademandler

Thai karri med kylling og peanøtter

thai kylling peanøtter

thai kylling peanøtt

Typer nøtter – grønnkålssuppe med ris, peanøtter og varm pepper

grønnkålsuppe peanøttgruenkohl

Kylling med peanøtter, hvitløk og ingefærsaus på en grønn salat

salt peanøtt hvitløk kylling kjøtt ingefær saus

Du kan aldri få nok av kaken med peanøttsmør!

 oppskrifter på peanøttsmør

paj peanøttsmør

Bakt fiskefilet med pistasjenøtter, peanøtter og hasselnøtter

brødsmuler sitronbakt fisk

fisk pistasjsaus

Kyllingpersienner med courgette og pistasjfyll

kylling courgette pistacchio

Laksefilet med kokosmelk og pistasjenøtter på ris

laks kokosmelk pistasjnøtter

Søt ris med fersken og pistasjnøtter

rispudding fersken pistasjnøtter

Pistasjkaker og muffins er ganske velsmakende, men også veldig sunne!

kake pistasjnøtter

muffins pistasjenøtter

pistasjmuffins

pudding pistasjnøtter

Typer nøtter – Pistasj -iskrem er kjent og elsket over hele verden

Pistacchio iskrem

spise pistasjnøtter deilig

Stekt kylling med valnøtter og grønnsaker

valnøtt typer nøtter

Spinat med valnøtt, løk og avokado

salat avokado spinat grillet løk eple

Waknut -kaker og muffins

Spis valnøtt deilig

 valnøttmuffins

valnøtt deilig

Typer nøtter – macadamiasalat med papaya og kylling

macadamianøtter

Appelsiner, halloumiost, ruccola og macadamia drysset med kanel

kanel macadamia appelsiner haloumni

Makadamia og grønnsaker servert på en veldig interessant måte

salat avokado macadamia

Sjokoladekake med macadamia

macadamia kake