proteinkilder-animalsk mat

Vet hvilke som er de beste proteinkildene?

Det er et velkjent faktum at protein er grunnleggende for helsen vår. Men får vi nok av det? For å gjøre dette, la oss velge de sunneste kildene?

Protein er veldig viktig. Takket være proteinet fungerer organismen vår optimalt.

Det er delt inn i blokker av aminosyrer i kroppen. Dette skjer i fordøyelsessystemet. Aminosyreblokkene behandler hormonene, støtter deres gode funksjon, reparerer de skadede cellene og genererer nye.

Til tross for den store debatten om sunne proteinmengder, er det enighet om følgende: Proteiner må utgjøre en del av vår hverdagsmeny. På grunn av dette trenger vi alle en grunnleggende forståelse av de beste proteinkildene. Her er de også!

Ikke glem at du alltid bør spise et balansert kosthold

matpyramide blir til kakediagram mot hvit bakgrunn

kjøtt

La oss starte med den mest kjente proteinkilden. Det er selvfølgelig kjøttet. Kjøtt inneholder det viktige B-komplekset av vitaminer. Vi trenger så mange av dem som mulig for at stoffskiftet skal fungere godt i kroppen vår. Uten vitaminer kan ikke kroppen omdanne proteiner til energi.

Prøv alltid å kjøpe bare økologiske kjøttprodukter

proteinkilder-melk-kjøttprodukter-fiske-egg

Rødt kjøtt, som lam, er en fantastisk kilde til jern og sink. Andre typer inneholder magert protein. Dette kommer fra fjærkrekjøttet. Denne typen kjøtt er bra hvis du får for mange kalorier fra andre produkter på samme dag.

Sjømat og fisk

Enten det er den deilige laksen eller tunfisken eller sjømaten, er alt dette fantastiske proteinkilder. De tilbyr proteiner i kombinasjon med de verdifulle omega-3 syrene. Ikke glem å inkludere andre verdifulle produkter som ørret, uer og blekksprut i menyen også.

Velg sjømaten som er din favoritt.

Legg disse til i ditt daglige kosthold

proteinkilder-melk-kjøtt-fisk-matlaging

Egg

Med et lite egg får du 6 gram protein. De fleste proteinene finnes i eggehvite. Imidlertid bør du ikke hoppe over eggeplommene. Den inneholder mikronæringsstoffer som kolin, som er av grunnleggende betydning for struktur og oppførsel.

Egg og meieriprodukter er en viktig proteinkilde, spesielt for vegetarianere

kilder til protein-meieriprodukter-ost-kjøtt-egg

yoghurt

En kopp ren yoghurt inneholder 11 gram protein og er sunt!

melk

Melk, både de vanlige og veganske alternativene, tilbyr en stor mengde protein. Den største andelen er i den vanlige og i soyavarianten. Ris og mandelmelk inneholder rundt 8 ganger mindre protein.

Personer med laktoseintoleranse bør selvfølgelig unngå animalsk melk

proteinkilder-melk-kjøtt-soy-ost

soya

På grunn av det høye proteininnholdet er soya avgjørende for veganere og vegetarianere. Men hva er problemet med det, og hvorfor kan soya ikke helt erstatte kjøtt? Alle typer animalsk proteinkilder har også forskjellige aminosyrer. Dette er ikke tilfellet med grønnsakskildene.

I dette tilfellet er nøkkelen til god helse desto mer variasjon

proteinkilder-grønnsaker-soyabønner

Husk også at de forskjellige soyaproduktene har forskjellige proporsjoner av protein.

Lær mer om proteinkildene i vår andre artikkel om emnet!

Alle bønneplanter er en utmerket proteinkilde som også er helt sunn

forskjellige belgfrukter i boller og glass, arrangert på kjøkkenbordet

Velg spesielt magert kjøtt når du lager mat

rykende varm meksikansk biff fajitas

Grønne bønner er ikke mindre verdt noe når det kommer til protein

proteinkilder-sunne-grønnsaker-grønne bønner

   Spis verdifulle nøtter som mandler oftere

proteinkilder-grønnsak-mandler-sunt

Quinoa er ikke bare deilig, men også full av proteiner

proteinkilder-grønnsak-frø-quinoa

Bland sammen stavmiks fra ferske nøtter og tørr frukt

proteinkilder-student-mat-nøtter-tørr-frukt

Tilbered deilige gryteretter og supper med linser hver uke

røde linser 2

Juletid er også nøttetid

kilder til protein-vegetarianer-nøtter-sunne