I dag har vi valgt et sunt tema for deg igjen, men denne gangen vil det også være veldig velsmakende. De ville slikket alle ti fingrene etterpå. Det lover vi deg. Fordi det er en deilig dessert som vi tilbereder på en sunn måte. Og helten i vårt innlegg i dag vil være eplet. Alle vet at epler er sunne og deilige, og det kan også en eplepai, spesielt en eplesmuld helt laget av sunne ingredienser. Vi vil selvfølgelig avsløre oppskriften nedenfor, men først forklarer vi noen interessante fakta om denne sunne frukten.
For en deilig og sunn eplecrumble trenger du saftige epler, gjerne fra din egen hage
Hjemmelaget eplekake
Epler – helsemessige fordeler
Epler er en av de mest populære fruktsortene rundt, og det er en god grunn. De er en usedvanlig sunn frukt med mange forskningsstøttede fordeler.
Et mellomstort eple tilsvarer halvannen bolle frukt. Det er viktig å vite at det daglige kravet til frukt er 2 boller.
Så et mellomstort eple (ca. 182 gram) inneholder følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 95
- Karbohydrater: 25 gram
- Kostfiber: 4 gram
- Vitamin C: 14% av anbefalt daglig behov
- Kalium: 6% av anbefalt daglig behov
- Vitamin K: 5% av anbefalt daglig behov
- 2-4% av anbefalt daglig behov for mangan, kobber og vitamin A, E, B1, B2 og B6.
Epler er ikke bare deilige, men også veldig sunne
Epler er en god kilde til fiber og vitamin C. De inneholder også polyfenoler, som kan ha mange helsemessige fordeler. Epler er også rike på antioksidanter som er bra for helsen vår. Epler er rike på vitaminer, spesielt vitamin A, som fungerer som en kraftig antioksidant. Dette bidrar til å bekjempe infeksjoner og bli kvitt inflammatoriske frie radikaler. Imidlertid er det meste av fruktens antioksidantinnhold i skallet. Vitamin C i epler styrker immunsystemets funksjon og reduserer aldring. B -vitaminene (tiamin (B1), riboflavin (B2) og pyridoksin (B6)) jobber sammen for å frigjøre kraftige enzymer som fremmer metabolisme og andre viktige kroppsfunksjoner.
Det finnes mange varianter av epler
Dessverre er de fleste kommersielle eplene forurenset med skadelige plantevernmidler. For å få helsemessige fordeler av disse fruktene, er det viktig å kjøpe økologiske epler. Hvis du vil kvitte epler med plantevernmidler og bakterier, kan du kort tid suge dem i en løsning av 10 prosent eddik og 90 prosent vann.
Epler inneholder mye fruktose, med et mellomstort eple som inneholder 9,5 gram. Å spise for mange epler kan føre til at fruktosnivået i kroppen blir for høy. Derfor spiser du alltid epler med måte!
Det er lett å lage et eple smuldret
Apple crumble / apple crumble
Nå kan du føle deg mer tilbøyelig til å spise et eple. Selvfølgelig er det best å spise rå epler for å få mest mulig ut av helsemessige fordeler. Spis minst ett eple om dagen med skallet på og stek en deilig og sunn eplecrumble nå og da. Denne deilige desserten serveres vanligvis ved festlige anledninger, men opprinnelsen er langt fra munter og er knyttet til andre verdenskrig i Storbritannia. Siden det var mangel på mel, smør og sukker på den tiden, ble disse erstattet av bakverk som ble blandet med forskjellige frukter som epler, bjørnebær og / eller rabarbra.
Du kan også servere den deilige desserten med is
Apple Crumble Oppskrift
Følgende eple crumble oppskrift gir denne velkjente desserten et sunt preg. I motsetning til eplepai krever eplesmuler mindre teknisk dyktighet ettersom det ikke er paiskorper eller gitterdetaljer.
Med ettermiddagskaffen
Ingredienser:
Til fyllingen:
- 4 grønne økologiske epler, skåret i tynne skiver
- saften av en halv sitron
- 1 ts malt kanel
- 1 klype muskat
Epler er deilige, knasende og saftige
Til deigen:
- 1 1/2 kopper mandelmel eller kokosmel
- 1/4 kopp smør eller kokosolje, myk
- 1 1/2 ts malt kanel
- Klype Himalaya salt
- 1 klype muskat
- 1 ss smør eller kokosolje for å smøre bakeformen
Den hemmelige ingrediensen – tilsett litt muskatnøtt
Det fungerer ikke uten kanel!
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Bland alle fyllingrediensene i en bolle og bland godt.
- Bland alle andre ingredienser godt i en egen bolle og sett til side.
- Smør stekeformen.
- Legg eplene i stekeformen og dekk jevnt med røreblandingen.
- Dekk til og stek i 20 minutter.
- Fjern lokket og stek i ytterligere 25 minutter.
- Gjør en spisepinne -test.
- Eplemassen er klar når eplene er myke og røren blir brun.
Kokosmel gir mange helsemessige fordeler og gjør eplet smuldre enda sunnere
Hvorfor må du bruke kokosmel
Fordelene med kokosolje har blitt understreket gang på gang. Men hva vet du om kokosmel? Denne typen mel er laget av ferskt kokosnøttkjøtt etter at det har blitt presset for å lage kokosmelk og når det meste av oljen er ekstrahert. Dette tørkede kjøttet blir deretter revet, sluttproduktet har en fin og pulverformig tekstur.
Kokosmel er rikt på fiber
Kokosmel kan brukes som erstatning for hvetemel og kornmel og gir en mild og søt kokosnøttsmak og rik tekstur.
Kokosmel inneholder 48 prosent fiber, noe som gjør det veldig egnet for personer som lider av insulinresistens eller diabetes. Kokosmel er også en god kilde til protein og sunt fett, og det er veldig lavt i karbohydrater.
Apple crumble kan også serveres i et glass
Stol på kanel for en smak og helsefremgang.
Det som gjør dette eplet smuldre spesielt velsmakende er blandingen av krydder som forsterker smaken av frukten. Kanelen selges enten i form av pinner eller pulver og er veldig populær på grunn av sin særegne lukt og smak. De fleste er imidlertid ikke klar over at dette krydderet også har gunstige effekter på kroppen.
Kanel inneholder mineraler som kalsium og mangan, samt fiber. Kanel har også antibakterielle, antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper.
Det lukter … kanel!
god appetitt!
