Pastinakk er en deilig type rotfrukter som har blitt dyrket og nytes rundt om i verden i årtusener. Nært knyttet til andre grønnsaker som gulrøtter og persillerøtter, de har lange, kremfargede knollrøtter med en søt, litt nøtteaktig smak. I tillegg er pastinakk utrolig næringsrik og har vært forbundet med mange helsemessige fordeler. Så du kan lage en deilig pastinakkesuppe ut av den! Du finner oppskriften rett nedenfor, men først, derfor er denne rotgrønnsaken så sunn …

Hva slags grønnsak er pastinakk?

Pastinakk Sunn pastinakkesuppe Slik forbereder du oppskriftsideer

Disse rotgrønnsakene er rike på antioksidanter, inkludert vitamin C. 

Pastinakkrot Vegetabilsk Pastinakkesuppe Forbered oppskriftsideer

Den sunne pastinakkesuppen er også deilig

Pastinakkrot Vegetabilsk Pastinakkesuppeoppskriftsideer

Pastinakk, potet og rosmarinpuré 

Hvordan tilberede ideer til oppskrifter av rotfruktpuré pastinakkesuppe

Pastinakk er fullpakket med viktige næringsstoffer

Pastinakk er en utmerket kilde til mange viktige næringsstoffer fordi de inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler. Spesielt er pastinakk en flott kilde til vitamin C, vitamin K og folat, i tillegg til flere andre viktige mikronæringsstoffer.

I tillegg til å være svært næringsrik, er pastinakk også rik på antioksidanter som bidrar til å forhindre oksidativt stress og reduserer celleskader. Et økt inntak av antioksidanter kan også beskytte mot kroniske sykdommer som kreft, diabetes og hjertesykdom.

På samme måte som gulrøtter, har pastinakk mange helsemessige fordeler

Pastinakk ingredienser for å forberede pastinakk suppe oppskrift ideer

Spesielt er pastinakk rik på askorbinsyre (vitamin C) – et vannløselig vitamin som også er en kraftig antioksidant. Så disse rotgrønnsakene er rike på vitamin C og antioksidanter, som begge kan forbedre immunfunksjonen din og optimalisere helsen din.

Kok grønnsaksgryte og nyt med forskjellige krydder

Pastinakkretter Forberede pastinakkesuppeoppskriftsideer

Pastinakk har en høy andel oppløselige og uløselige fibre

Pastinakk er en god kilde til både løselig og uløselig fiber. Disse reiser ufordøyd gjennom mage -tarmkanalen og bidrar dermed til å optimalisere fordøyelseshelsen.

Fiberen passerer sakte gjennom fordøyelseskanalen og hjelper deg med å føle deg mett lenger, noe som gjør det enkelt å redusere appetitt og matinntak.

I tillegg har fiber vist seg å støtte blodsukkerkontroll, lavere kolesterolnivå og blodtrykk.

Pastinakk kan tilberedes på forskjellige måter

Forbered pastinakk Pastinakk suppe oppskrift ideer

Frisk salat

Pastinakk Salat Rot Vegetabilsk Pastinakk Suppe Forbered Oppskrift Ideer

Kalorifattig, men likevel fiberrik, pastinakk er et utmerket tillegg til et sunt kosthold

Stekt pastinakk-femten-spatler-1-640x959

Pastinakk er deilig og kan tilberedes på mange måter

Pastinakk har en søt smak som ligner på gulrøtter, men med en nøtteaktig, jordnær undertone. De kan moses, stekes, kokes, bakes, grilles eller stekes og gir en rik smak til mange retter, de passer spesielt godt i supper, gryteretter, gryteretter, gratiner og puréer.

Pastinakk kan tilberedes på mange måter. Nedenfor tilbyr vi deg en enkel oppskrift på en deilig pastinakkesuppe.

Denne rotgrønnsaken har også et høyt vanninnhold på rundt 79,5%

Hvordan lage oppskrifter på oppskrifter på rotnøttpasta

Pastinakkesuppeoppskrift

Denne enkle oppskriften på pastinakkesuppe gir kroppen flere viktige næringsstoffer og antioksidanter. Den velsmakende suppen forbedrer immuniteten, hjelper fordøyelsen og støtter vekttap ved slanking.

Så pastinakk er lav i kalorier, men inneholder en god mengde vann og fiber, som begge kan være gunstig for vekttap.

Pastinakkrot grønnsaks pastinakkesuppe med tørkede eplebiter

Ingredienser:

  • 1 løk eller purre
  • 1 kg pastinakk (skrelt og hakket)
  • 4 ss smør
  • 1 ts fint havsalt (pluss mer etter smak)
  • 1 fedd hvitløk (finhakket)
  • 4 kopper kyllingbuljong eller grønnsaksbuljong
  • 2 kopper fettfattig eller helmelk
  • En skvett nymalt hvit eller svart pepper (etter smak)

Pastinakkesuppe kan imidlertid tilberedes raskt og enkelt

Pastinakk Sunn rotgrønnsak Pastinakkesuppe Forbered oppskriftsideer

Forberedelse:

  • Skrell og skjær løken eller purren.
  • Smelt smøret i en stor gryte over middels lav varme. Tilsett hakket løk eller purre og salt. Kok, rør av og til, ca 10 minutter.
  • I mellomtiden skrell og hakk hvitløksfeddet. Ha hvitløken i pannen og kok i cirka 1 minutt under omrøring til den lukter hvitløk.
  • Skrell og hakk pastinakkene. Tilsett disse i buljongen og kok opp. Reduser varmen slik at pastinakkene småkoker jevnt og stek til de er veldig møre, cirka 20 minutter.
  • Puree suppen til den er veldig glatt. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en stavmikser.
  • Alternativt kan du legge suppen i porsjoner i en kjøkkenmaskin og puree den.
  • Tilsett melken og varm pastinakkesuppen, rør av og til, til den er fin og varm. (Vær forsiktig så du ikke får suppen til å koke opp). Mens suppen varmes, finhakk eller knus urter som du vil bruke til å smake. Smak til med salt og pepper.
  • Server den deilige hjemmelagde pastinakkesuppen varm, pyntet med nyhakkede urter om nødvendig. god appetitt!

Dra nytte av helsemessige egenskaper til pastinakk og nyt den hjemmelagde pastinakkesuppen varm!

Matlaging Pastinakk Root Vegetabilsk Pastinakkesuppe Forbereder oppskriftsideer

Det smaker faktisk deilig, ikke sant?

Pastinakkrot Vegetabilsk Pastinakkesuppe Forbered oppskriftForbered ideer til oppskrift på pastinakkesuppe