Kalsiumtittel

Kalsium- Hvordan får veganere nok av dette vitale mineralet

Generelle egenskaper

Kalsium tilhører gruppen viktige mineraler som er nødvendige for beinstrukturen vår. Tennene og skjelettet blir sterke og spenstige ved å ta dette mineralet.

Videre er dette involvert i nervøsitet og muskler. 99% av kalsiumet i kroppen er i beinene og 1% prosent bæres gjennom blodet. Takket være tilstedeværelsen av dette mineralet i menneskekroppen er blodpropp mulig. Dette mineralet anses også å være en aktivator for visse metabolske reaksjoner.

Når du gir opp kjøtt og animalsk mat, trenger kroppen en balanse på plantnivå

Kalsium vegansk

Absorpsjon av kalsium i kroppen er favorisert av vitamin D og hemmet av fosfor. Behovet for kalsium under graviditet og amming er økt. En kalsiummangel i vekstfasen fører til sykdommer i skjelettet som rickets og i alderdommen – til skjørhet i bein. Kalsiumlageret i alderdommen bør opprettes i ung alder.

Kål, brokkoli og kålrabi er noen av matvarene vi bør spise oftere

Kalsiumbrokkoli

Veganske kilder til kalsium

Det er en trend mot masseproduksjon og grusomhet mot dyr. Veganer må tydelig uttrykke sin posisjon ved å unngå animalsk mat. Men hvordan forsyner veganer kroppen med nok kalsium når de fjerner melk og ost helt fra menyen? Vi leter etter plantebasert mat med tilstrekkelig kalsiuminnhold og finner interessant informasjon.

Bønner og belgfrukter bør være et must for veganere

Kalsiumtørket bohen

Kål og alle tilhørende varianter er spesielt nyttige og sunne i den kalde årstiden.

Kroppen er godt ladet av sukkerrøret og spesielt av melassen

Kalsium sukkerrør

Sukkerrør og melassen fra den er veldig gode kalsiumdonorer

Sesam gir kroppen sink og kalsium 

Kalsium sesamfrø

Rødbeter– Spesielt om høsten får vi mange av disse grønnsakene, som er rike på mineraler

Rødbeten har mange gode egenskaper som holder deg frisk, spesielt om vinteren

Kalsiumbeter

korn-, soya, havre-, Mandel-melk– naturlig, vegetabilsk og deilig

Alle typer kål er kalorifattige og utrolig sunne

Kalsiumkål

Sesam ain og ristede sesamfrø – sesam er generelt en viktig kilde til mineraler for veganere.

Et glass ferskpresset appelsinjuice inneholder også nok av mineralet

Kalsium direkte juice

Nypresset appelsinjuice– De fordelaktige egenskapene til appelsin stopper ikke med vitamin C..

Spis nok korn 

Kalsiumkorn

Alle typer Bønner er ekstremt viktige for et balansert og sunt vegansk kosthold

Smaken av fennikel er noe merkelig, men effekten på helsen din er uforlignelig

Kalsiumfennikel

Fennikelen beroliger og oppdaterer

Rips finnes ikke så ofte i Tyskland. For dette, spis deg mett av bjørnebær!

Kalsium tørkede bønner

Tørket frukt er den beste energikilden og gir fiber og mineraler

Kalsiumfiken

tørket Aprikoser, Fig, Datoer

Når du handler, må du kontrollere at aprikosene er svovelfrie

Kalsiumtørkede aprikoser

artisjokker muntre opp og hjelpe mot PMS

Artisjokkene gir et middelhavs -preg og mye sunt innhold

Kalsium artisjokk

amarant- korntypen med det høyeste kalsiuminnholdet.

Vi finner amarant på markedet i forskjellige former, som alle er passende

Kalsiumamarant

Å lage mandelmelk er ikke akkurat enkelt, men resultatet er definitivt verdt det

Kalsium mandelmelk