I lang tid nå har mange sett en trend mot sunt kosthold og en bærekraftig livsstil. Flere og flere og yngre gir opp animalsk mat. Dermed avlaster de sin egen kropp og planeten i den lille delen. Å bytte til et vegansk kosthold er ikke alltid lett, og mange produsenter ser også på veganer som en målgruppe. Vi vet alle hvor dyrt den økologiske og veganske maten er i forhold til de andre produktene. Selvfølgelig blir det sjekket og sjekket flere ganger, men hvis du handler vegansk og økologisk hver dag, merker du raskt at månedspengene blir stadig knappere. Ingen grunn til bekymring, for i dag vil vi formidle sunne oppskriftsideer, for eksempel hvordan du kan lage nøttesmør eller vegansk melk selv. Prosessen er utrolig enkel, og den vil spare ditt daglige sunne kosthold og budsjett.

Å lage vegansk melk selv er enkelt, smaker godt og sparer penger

Lag vegansk melk selv vegansk melk suge nøtter pudding

Du kan trylle frem mange deilige spesialiteter fra sunne nøtter 

Lag vegansk melk selv Lag nøttesmør selv

Lag nøttesmør og vegansk melk selv – det er så enkelt

I en av de forrige artiklene tok vi det første skrittet i å lage det, der vi lærte å suge nøtter og hvorfor det er bra. Vi har grundig gjennomgått fordelene med bløtlegging og funnet ut hvor gode de bløtlagte nøttene er for vårt sunne kosthold. I dag utvider vi din kunnskap og gir praktiske tips om hvordan du kan lage din egen veganske melk. Du kan tilberede den elskede og sunne mandelmelken relativt enkelt og raskt hjemme. Alt du trenger er litt tid og tålmodighet, for mandlene (eller nøttene du foretrekker) skal dynkes skikkelig.

Å spise sunn frokost er det viktigste og det siste med god ernæring 

Vegansk melk lager sunne frokostideer selv

Du kan lage mandelmelk selv, men du kan også lage en av hasselnøtter eller cashewnøtter

vegan melk selv gjør nøttemelk sunt

Det viktigste før du begynner er å suge nøttene

Lag vegansk melk selv i bløt

Hold deg til bløtleggingstidene og fortsett med de neste trinnene

Lag vegansk melk selv, suge veganske melkenøtter

Hvordan kan du lage mandelmelk selv?

Planlegg omtrent 8 timer på forhånd og suge 250 g rå mandler i rent vann. Skyll mandlene grundig. Hvis du vil nyte din deilige og hjemmelagde mandelmelk så snart som mulig, hell varmt vann over nøttene i 2 timer og skyll dem igjen. Nå har du det viktige råstoffet for å kunne lage vegansk melk selv. Skyllet og drenert, går mandlene inn i kjøkkenmaskinen sammen med 4 kopper vann og en klype salt. På ett til to minutter i gjennomsnitt får du en kremet og fersk vegansk melkeblanding. Legg en osteklut i en stor bolle og hell rå mandelmasse på toppen. Nå bør du presse den fine melken kraftig ut med hendene, og det er faktisk alt. Avhengig av din smak kan du smake til med dadler og bourbon -vanilje og nyte.

Mandelmelken lages raskt, og du kan krydre den som du vil

lag vegansk melk selv vegansk melk suge nøtter lag mandelmelk selv

Resultatet vil overraske deg og til og med gjøre deg veldig glad 

Lag vegansk melk selv vegansk melk suge nøtter over natten

Hvis du ikke liker den opprinnelige smaken av mandlene, kan du søte vegansk melk med honning eller dadler 

Lag vegansk melk selv vegansk melk

Du kan deretter fylle vegansk melk på flasker og konsumere den i løpet av få dager

Lag vegansk melk selv vegansk melk suge nøtter yoghurt

Nøttesmør oppskrift

Alle nøtter er rike på “godt fett” og er ideelle for å lage nøttesmør eller forskjellige veganske pålegg. Følgende oppskrift kan utføres med alle nøtter og frø og foredles til din egen smak.

ingredienser: En kopp gjennomvåt, tørket og lettstekt nøtter.

Uansett hvilken oppskrift du har laget med nøtter, bløtlegg nøttene først

Få vegansk melk til å gå ned i vekt på en sunn måte

Du kan tilberede det deilige nøttesmøret med flere typer nøtter

Lag vegansk melk selv vegansk melk bløtleggende nøtter nøttesmør oppskrift

I tillegg til det deilige nøttesmøret, kan du lage flotte pålegg fra nøtter

Lag vegansk melk selv

Peanøttsmøret er selvfølgelig en velkjent klassiker

Lag vegansk melk selv peanøttsmør

forberedelse: Ha alle ingrediensene i en blender eller kjøkkenmaskin for å lage en kremet masse. Smak til og bruk smøret i løpet av få dager.

Vegansk melkerstatning – hvor sunt er det egentlig?

Det er mange rapporter om hvor sunn og hvor usunn vegansk melk er for en voksende kropp. Alle som allerede har lest vår siste artikkel, har allerede lært der at de sunne mineralene i melk også finnes i grønnsaksverdenen. Først av alt, bør du være godt informert og riktig forberede melkeerstatningen. Så kroppen vil aldri mangle noe.

Du får mange viktige mineraler som kroppen trenger av vegansk melk

Lag vegansk melk selv sunn

Selv om det veganske kostholdet fortsatt er kontroversielt, øker antallet veganere daglig. Mange går over til et plantebasert kosthold av helsemessige årsaker og føler seg spesielt godt og sunt. Antall unge mennesker som vokser opp med laktoseintoleranse øker. Vegansk diett er et veldig godt og sunt alternativ som de unge også uttrykker sin uttalelse om masseproduksjon og overforbruk.

Smøremidler skal ikke bare mette deg, men også gi kroppen sunne næringsstoffer

Lag vegansk melk selv nøttesmør

Kort sagt: hvis du tilbereder maten riktig, kan du fortsatt nyte livet som veganer.

Næringsverdier for soya, ris, kokos, mandel eller havremelk og anbefalt daglig dose

Det er gode valg på markedet hvis du er ute etter melkerstatninger for ditt veganske kosthold. Den plantebaserte melken dekker godt det daglige behovet for mineraler og er også laget av soya, ris, havre, kokos eller mandler. Og selv om matvarene som er oppført er rent plantebaserte, kan de godt være ansvarlige for noen kilo på hoftene. Selvfølgelig skjer det når du drikker for mye av det.

Nøttene gir deg mer enn nok viktige mineraler som ellers bare leveres av kumelk 

Lag vegansk melk selv nøttemelk sunn valnøtt

En kopp om dagen vil forsyne kroppen din med alle sine verdifulle mineraler, og hvis du foretrekker soyamelk, vil du få fire ganger folsyren i en kopp sammenlignet med kumelk.

Risdrikker er det beste melkealternativet for allergikere og med kokosmelk eller mandelmelk savner du knapt kumelk.

Kaffe og te smaker også godt med vegansk melk 

Lag vegansk melk selv mandelmelk med schwaryen -te

Vegansk melk og vegansk smør – hvor lenge varer melkeerstatningene hvis du lager dem selv hjemme?

Mange matvarer du vil lage hjemme, er konserveringsfrie og oppbevares i en enkel glassflaske. Dette betyr automatisk at de ikke er veldig holdbare og bør brukes opp om noen dager.

For dette kan du tilberede vegansk melk hver dag i mindre mengder og smake den med en gang.

Vi håper at hjemmelaget melk vil fungere like bra som hos oss, og ønsker deg lykke til!

Hjemmelaget vegansk melk kan bare oppbevares i kjøleskapet i noen dager 

Vegansk melk gjør sunn nøttemelk eller yoghurt sunt

Vegansk yoghurt er selvfølgelig det neste trinnet etter melk og smør 

Lag vegansk melk selv nøttemelk eller yoghurt

Lag vegansk melk selv hasselnøttsmør

lag vegansk melk selv vegansk melk suge nøtter tittel