Som er sunt fett som du bør spise oftere?
Tilstrekkelig kunnskap om fett og deres rolle i kroppen vår er grunnleggende for vårt sunne kosthold. Og her er det første du må huske: fett gjør deg ikke feit! De er veldig forskjellige fra hverandre. Det er sunt, mettet fett. Du er virkelig flink. Med inntak av slike fetter går vi ikke opp i vekt. Hva er disse og hvordan kan de best integreres i dagens meny: Det er emnet for den følgende artikkelen.
Som er de “gode”, det vil si sunne fettstoffer?
De mettede fettsyrene kalles “gode”. De er delt inn i to ytterligere kategorier: Dette er de enumettede og flerumettede fettsyrene.
Disse er nødvendige i alle livsprosesser, og av denne grunn blir de brukt opp veldig raskt. Dette betyr igjen at de ikke samler seg i fettavsetningene. Tvert imot: det sunne fettet kan hjelpe oss å gå ned i vekt raskere.
Velg sunt fett kompetent
De reduserer kolesterol og regulerer blodtrykket. Hvis du spiser nok sunt fett, vil du unngå kardiovaskulære problemer.
Det “gode” fettet finnes vanligvis i plantebaserte produkter.
Viktig: Selv om de mettede fettsyrene er veldig sunne, bør forbruket kontrolleres.
Som med alt annet gjelder det samme her: Riktig mengde er det sunneste. Eksperter anbefaler at du ikke bruker mer enn 45 gram om dagen.
Lett mat for mer sunn energi
Hvilke produkter inneholder sunne fettsyrer?
Det er et veldig stort antall produkter som er rike på fettsyrer. For eksempel kan du alltid starte dagen med en avokado. Dette er rikt på kalorier og også i de såkalte mettede fettsyrene. Avokadoen forhindrer deg i å øke blodsukkeret. I tillegg er denne frukten en veldig sunn kilde til vitaminer og mineraler. Det er også mange antioksidanter i avokadoen. De beskytter vevet i kroppen og styrker dermed helsen din.
Ernæringseksperter anbefaler å spise snacks med nøtter i mellom. De inneholder i utgangspunktet sunt mettet fett. Hver fettsyre inneholder også sine egne sunne vitaminer og mineraler.
Foretrekker ekstra virgin olivenolje
Olivenolje bør alltid være tilstede i menyen. Den inneholder omega-3 fettsyrer. Forskning har flere ganger bevist at regelmessig inntak av olivenolje reduserer risikoen for kreft og andre sykdommer.
Her er en kjent sannhet: laks er veldig høy i omega-3 fettsyrer. Det gjelder mer eller mindre alle typer fisk. Dette produktet er obligatorisk hvis du ønsker å gå ned i vekt sunt.
De usunne fettene
Som regel vet vi mindre om sunt fett enn om usunt fett. La oss likevel kort diskutere hva sistnevnte er og hvorfor de bør unngås.
Unngå søtsaker laget av usunt fett
Dette fettet er i utgangspunktet inneholdt i produkter av animalsk opprinnelse. Dette er hovedsakelig kjøtt, yoghurt og andre meieriprodukter.
Derfor bør et balansert kosthold inneholde så lite av det som mulig. Fortsett å unngå å spise stekte produkter. Det betyr at det er bedre å ikke steke, men heller koke eller dampe det!
En sunn frokost for å få en god start på dagen
Avokado – en ren kilde til sunt fett
I kombinasjon med gresskarfrø og grovt brød er det rett og slett uslåelig
Du kan også finne sunt fett i form av kapsler, for eksempel i helsekostbutikker
Eller du kan spise den med friske, knasende salater med olivenolje
Du kan også berike dampede grønnsaker med rapsolje
Vær ansvarlig i ditt valg av mat
Forbered din müsli selv
Foretrekker kaldpressede organiske oljer
Hvem sier at pizza ikke kan være sunt?
Vegansk søtsaker er ikke bare deilig, men også verdifull og sunn
