Sommeren er hovedsesongen for høsting av urter og frukt. I mange av artiklene våre har vi behandlet effekten av noen urter mye. Nå er det på tide å utvide emnet og lære å tørke urter og lagre dem riktig. Som alltid gjør vi det enkelt for oss (og for deg også) og starter først med de mest berømte kulinariske og medisinske urter som brukes nesten hver dag. Noen ganger er urter igjen fra matlaging, og det beste du kan gjøre med dem er å forberede dem ordentlig til senere bruk.

Hvis du vil tørke urter, bør du ta hensyn til noen få små ting

tørking av urter rosmarin tørking på stokken

Frisk farge og naturlig duft må ikke gå tapt under tørking

tørking av urter, tørking og lagring av rosmarin

Tørking av urter – som fungerer best om sommeren

Mange tørker urter i ovnen. Hvis luften i huset inneholder for mye fuktighet, ville ovnen også fungere i klemme. Imidlertid bør temperaturen i den være veldig lav, slik at de ømme bladene ikke brenner seg. I så fall kan du kaste dem med en gang.

Du kan tørke nesten alle urter og fortsette å bruke dem. Det ville være viktig å ikke miste fargen og aromaen til planten. I det følgende viser vi noen kjente kulinariske og medisinske urter som er perfekte for tørking.

Hvis naturen gir oss mennesker så sjenerøst med sine skatter, ville det være godt å ta imot disse gavene

urter tørking rosmarin tørking peppermynte tørking

Det er alltid bedre å tørke og male urter selv enn å kjøpe ferdige krydderblandinger

urter som tørker rosmarintørkestøv

Urter tørkes best på steder der de er godt ventilert

urter som tørker rosmarintørking

Tørk basilikum

For å tørke den kan du bare lage en haug med basilikum og henge den på en krok. Sørg for at det er nok dagslys og frisk luft til å nå bunten. Etter to til tre uker kan du teste om urten allerede smuldrer lett. Hvis dette er tilfelle, kan de tørkede bladene overføres til rene krukker.

Hvis du knytter små buketter sammen og henger dem opp, fungerer tørking av urter fantastisk

tørking urter rosmarin tørking høst

Hver medisinsk eller kulinarisk urt har sine egne egenskaper og egenskaper som må tas i betraktning ved tørking 

urter som tørker rosmarintørkestøv

Tørr lavendel

Lavendel er kjent for å være tørket og i de fleste tilfeller pakket i små tøyposer. Hvis du har mulighet til å høste lavendel selv, lag små buketter og la dem henge på et passende sted. En kleshest kan også hjelpe i dette tilfellet. Men den bør plasseres slik at lavendelbuntene får et kraftig trekk. Når været er godt, kan du beholde de tørkede lavendelstenglene i tøyposer.

Et godt alternativ er å tørke urter som lavendel i kurvkurver

urter som tørker rosmarintørkende lavendel

Smuldrer de tørkede lavendelblomstene vil det bli lettere å fylle krukker 

urter tørking rosmarin tørking lavendel tørking og lagring

Tørr peppermynte

Mint er en veldig nyttig og samtidig lettstelt plante. Du kan også få dem tørket raskt. Toppene på planten kan enten legges på metallplater eller, som lavendel, henges opp for å tørke. Mynten tørker raskt og kan brukes til te eller tilberedning etter bare noen få dager.

Mynten kan tørkes på risten, i et brett eller henges opp og nytes både som en kulinarisk urt og som en medisinsk urt 

urter som tørker rosmarintørkende mynte

Så snart du støver de tørkede bladene lett mellom fingrene, merker du umiddelbart den friske myntearomaen 

urter som tørker rosmarintørking myntetørking

Rosmarin tørr

Mange forbinder rosmarin med winderen og med krydder av solide retter. I tilfelle du nå kan begynne å tørke de aromatiske nålene og lagre dem ordentlig. Dette gjøres best ved å henge opp rosmarinbuntene og la dem gynge i vinden. Duften holder seg frisk og intens i nålene, og du kan bruke det gode materialet til flere formål.

Gamle og ubrukelige gjenstander, for eksempel denne stigen som et eksempel, er ypperlige for tørking av urter

urter tørr rosmarin tørr luftig

Graden av tørrhet av rosmarin kan raskt bestemmes med en fingertest 

urter som tørker rosmarintørkingstest

Tørr salvie

Salvie er ikke bare populært for kulinariske formål. Planten regnes som et effektivt middel og sies å være en av de medisinske urter du nå vil tørke ut om sommeren.

Salviebladene er svært eteriske og kan vindtørkes en god stund 

urter tørking rosmarin tørking lavendel tørking

Du kan også enkelt la oregano eller timian tørke i en gammel pastasikt  

urter tørking rosmarin tørking oregano tørking

Persillen kan tørkes sammen med basilikum ved å spre bladene en etter en 

urter som tørker rosmarintørking persille

Tørk timian

Jo mer delikate bladene er, desto mer forsiktig bør du håndtere dem. Heldigvis kan timian tørkes veldig enkelt. Igjen bør du unngå direkte sol, men et trekk eller til og med vind kan tørke de aromatiske bladene helt i løpet av få dager. Timian er veldig populær som krydder, men det er verdt å lære mer om dets helbredende egenskaper.

Siden timianen smuldrer for mye, er det lurt å legge bakepapir eller kjøkkenpapir under grenene 

urter tørking rosmarin tørking thzymian tørking

Hvis du er redd for at du ikke vil kunne kjenne igjen urter etterpå, kan du selvfølgelig merke dem 

urter som tørker rosmarintørking

Hvordan lagre de tørkede urter?

Selvfølgelig kan du kjøpe krydder og urter ferdig tørket og jevnt malt. I de fleste tilfeller vet man ikke hvor høy kvaliteten på urter er, og dermed kan man ikke på forhånd vurdere effekten av effekten.

Det er alltid lurt å tørke urter selv eller å kjøpe dem tørket på godkjente steder. Etter det skal urtene lagres skikkelig. Det beste middelet er krukker med skruehett, der duften av plantene bevares lenge. Som vi nevnte tidligere, kan planter som lavendel eller salvie også lagres i tøyposer.

Uansett hvilken variant du velger, sørg for at naturskattene dine ikke får direkte sol. Oppbevar dem på et mørkt og tørt sted hvis du vil dra nytte av de fantastiske egenskapene til neste sommer.

Oppbevaring i glass garanterer en frisk aroma og beskytter mot skadedyr 

tørre urter holder rosmarin tørr

Rosmarin og lavendel kan finhakkes før lagring 

Tørre urter, tørk rosmarin, skåret i små biter

Tørkede urter er en fin og hyggelig romdekorasjon som man alltid liker å se 

urter som tørker rosmarin tørker lavendel rosmarin estragon

Skru av lokket og bruk det som medisinsk urt eller krydder 

tørking urter rosmarin tørking høst

Knyt urter sammen med naturlige tråder og snorer 

urter som tørker rosmarin tørkeslips

Bruk uniforme glass eller kar for å få en god oversikt over mengden 

tørking av urter, tørking og lagring av rosmarin

Effekten av plantene kan sees raskt i de friske fargene og aromaene 

urter tørking rosmarin tørking kutt

Om nødvendig kan urtene også tørkes veldig forsiktig i ovnen 

urter tørking rosmarin tørking peppermynte tørking

tørking av urter rosmarintørking

tørre urter tørr rosmarin tilberede krydder

urter tørking rosmarin tørking selebr make

tørking urter rosmarin tørking naturlig ren essensielle oljer