Sunt og velsmakende vegansk bananbrød har bokstavelig talt vært på alles lepper en stund. Fordi ikke bare ekte veganer og vegetarianere liker den deilige desserten, er også ikke-grønnsaker imponert over den. Ikke rart! Denne bemerkelsesverdige, eksotiske duftende kaken anbefales virkelig til alle, spesielt i sin veganske og glutenfrie versjon. Derfor vil vi gi deg en veldig enkel grunnoppskrift og noen flere inspirasjoner til den i dag. Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter, bare en liten smakebit og litt tid – omtrent 30 minutter for å være presis. God lesning og lykke til!

Stek glutenfritt vegansk bananbrød

glutenfri vegansk bananbrødsoppskrift

Grunnoppskriften på glutenfritt, vegansk bananbrød

Dette bananbrødet har ikke tilsatt sukker og er til og med et sunt alternativ til brød til frokost. Du kan endre oppskriften etter din egen smak og legge til andre ingredienser som bær, gresskar, andre nøtter og naturlige smaker og krydder.

Ingrediensene:

  • 350 g glutenfritt grovt mel – f.eks. B. Bokhvete hvetemel
  • 200 g nøtter (mandler, valnøtter osv.)
  • 200 g eplemos (usøtet)
  • 150 ml usøtet mandelmelk eller annen vegetabilsk melk
  • 2 ss soyamel
  • 2 ts natron
  • 3 store modne bananer (til og med brune, overmodne frukter)
  • Vanilje, kanel eller lignende (valgfritt)

Brødform eller rundform – beslutningen er opp til deg

Stek vegansk bananbrød

Og det er så enkelt:

  1. Bland det glutenfrie hele hvetemelet, nøtter, soyamel, bakepulver og krydder i en bolle.
  2. Skrell de modne bananene, mos dem med en gaffel og tilsett bollen med eplemos og vegetabilsk melk for å blande.
  3. Elt til en røre ved hjelp av mikseren.
  4. Ha deigen i en smurt stekepanne eller kledd med bakepapir og stek ved 200 ° C i ca 20 minutter (topp- og bunnvarme). Chopstick -prøven er alltid en god idé.
  5. La bananbrødet avkjøles kort og ta det ut av stekeformen. Den smaker best når den er helt avkjølt.
  6. Server den med kaffe eller som frokost. god appetitt!

En deilig syltetøy eller lønnesirup passer også godt til den

vegansk bananbrød med syltetøy til frokost

Hvis du ønsker det, kan du trylle frem en lys glasur på toppen

vegansk bananbrødsform med vanilje

Pynt bananbrødet med hele valnøtter

vegansk bananbrødglasur valnøtter

Eller med hele bananskiver

vegansk bananbrød bakeplate

vegansk bananbrødsoppskrift hele bananer

vegansk bananbrødsoppskrift glutenfri

Pistasjenøtter er like deilig med banankake

vegansk bananbrød med pistasjenøtter

Fruktige skiver bananbrød med linfrø og avokado

Forbered veganer av bananbrød

En variant for ekte sjokoladefans

vegansk bananbrød med mye kakao

En lett, vegansk krem ​​med den ville også være deilig

vegansk bananbrød med valnøtter og sjokolade