Selv om du sier at du knapt vet noe om medisinske urter, kan du huske den typiske Altbierbowle- eller Maibowle -smaken ganske raskt og ganske tydelig. Den uforglemmelige aromaen tilhører nettopp planten som vi vil fortelle deg om i dag. Denne planten kalles woodruff og den heter fremdeles Maywort. Og hvis du liker å huske den fantastiske duften, tilbyr vi følgende populære Waldmeister -oppskrifter som kan gjøre deg nostalgisk. Månedene mai og juni er beleilig tidspunktet da woodruff er i blomst. På grunn av dette passer emnet enda bedre med innlegget vårt i dag.
Woodruff -oppskriftene er spesielt nyttige på forsommeren
Woodruff -oppskrifter som du kan bruke til å lage høydepunkter om sommeren
Den vakreste tiden på året, når du glemmer alle bekymringene, virker alltid den korteste. Du kan fylle dem med intense farger og aromaer som alltid kan kalles opp som minner. For at sommeren din skal bli uforglemmelig og full av smaker, anbefaler vi å prøve minst en av de foreslåtte oppskriftene.
Sommeroppskrifter kan også være deilige og sunne
Forfriskende og oppmuntrende også
Altbierbowle
ingredienser: Altbier (etter eget valg) Woodruff sirup
forberedelse: Begge drikkene skal være godt avkjølt. Fyll 1/3 av glasset med sirupen og resten – med Altbier.
Hvis du foretrekker hjemmelaget, kan du se i den vedlagte videoen hvordan du raskt og enkelt kan lage woodruff sirup selv.
Du kan blande originale drinker med sitronmelisse
En deilig sitronkake kan fantastisk suppleres med en woodruff -smak
Woodruff sirup kan tilberedes raskt og enkelt
I videoen nedenfor kan du følge produksjonen av woodruff sirup i detalj
Sirupen har lang holdbarhet og kan alltid brukes til riktig anledning
Woodruff kan suppleres godt med sesongens frukt
Lag woodruff limonade selv
En hjemmelaget limonade er noe veldig fint i det varme været. Det er mange sommeroppskrifter som er raske og enkle å implementere, og en av de mest populære er utvilsomt den med woodruff.
Hjemmelaget limonade smaker også bedre med woodruff
Mousserende vin eller Altbier sørger for perfekt kjøling i kombinasjon med Waldmeister
Ingredienser: 10 stilker av woodruff, 1 organisk sitron, 1 L eplejuice, musserende vann
Forberedelse: De nyplukkede trestengene får visne i 2-3 timer, for først da lukter de veldig intens. Deretter legger du dem i en karaffel og heller eplejuice over dem. Blandingen får nå trekke i ytterligere 2 timer. Før servering, skjær du sitronen i skiver og tilbyr drikken fortynnet med musserende vann.
Woodruff popsicle
Ingredienser: 200 ml kremfløte, 6-4 ss woodruff sirup, 100 g hvit couverture og 200 g rømme, 6 trepinner, isformer
Forberedelse: Bland alle de spiselige ingrediensene sammen og rør til en jevn masse. Fyll inn i popsicle formene og tilsett stilkene. Nå kan du fryse isen og nyte den når du får sjansen.
Hvorfor elsker vi denne planten så mye?
Alle som føler seg tiltrukket av duften av woodruff har sikkert spurt seg selv hva årsaken er.
Planten plukkes like før blomstring og kan stå og tørke en stund. Duftene utfolder seg desto mer hvis du lar planten tørke i noen dager. Den friske duften av planten virker oppkvikkende og stimulerer appetitten. Som et hjemmemedisin kan planten hjelpe mot betennelse i urinveiene. I tillegg sies det at teen fra woodruff er et krampestillende middel i folkemedisinen.
Ett eller to knuste woodruff -blader sies å fremskynde helingsprosessen for insektbitt eller små sår, og generelt kan man si at woodruff støtter en god søvn.
Så se deg om etter tøffet under en tur i skogen og bruk bladene til sommeroppskrifter. Og blomstene? De blir bearbeidet til en velduftende vin.
