Zanim porozmawiamy o tym, jak brązowy ryż jest jednym z najlepiej smakujących organicznych produktów, przejdźmy do tego, czym dokładnie jest brązowy ryż. Od zawsze widzieliśmy ryż świeży jak śnieg, biały i puszysty, ale jest jeszcze inny rodzaj ryżu, prequel polerowanego białego ryżu, który jest powszechnie nazywany ryżem brązowym. Zazwyczaj brązowy ryż jest ryżem nieoszlifowanym, ze względu na swój kolor, i często był epicentrum wielu wyśmienitych przepisów. Poza tym, że jest bogaty w składniki odżywcze, ten ryż często jest oskarżany o to, że nie zachowuje zwykłego smaku białego ryżu. Jednak dzięki poniższym przepisom możesz teraz w pełni cieszyć się składnikami odżywczymi brązowego ryżu w połączeniu z przepysznymi wybuchami kubków smakowych.
Niesamowite przepisy na zdrowy brązowy ryż:
1. Ryż brązowy z kozieradką i grzybami:
Na początek wlej na patelnię oliwę z oliwek i podsmaż trochę czosnku, pietruszki, cebuli i zielonych papryczek chili. Na osobnej patelni podsmaż pieczarki kostką masła, a następnie wymieszaj obie strony z liśćmi kozieradki. Dodaj przyprawy i zioła według uznania, ale nie przegap przyprawy solnej. Dla dodatkowego smaku można nawet dodać do mieszanki pomidory i brinjals. Teraz dodaj ugotowany ryż i wymieszaj go razem na średnim ogniu przed ułożeniem na talerzu.
2. Brązowy Ryż I Pieczony Tuńczyk I Awokado:
Aby to danie zaczęło się obracać, zacznij od wrzucenia tuńczyka na naoliwioną patelnię, aż nabierze złotego odcienia. Uważaj, aby wnętrze nie było suche. Wcześniej pomaluj plastry tuńczyka sokiem z limonki i świeżą pietruszką i oregano. Trzymaj rybę do ostygnięcia i na osobnej patelni utwórz salsę z pokrojonych w plasterki awokado, pomidora i cebuli. Dodaj kukurydzę, jeśli chcesz i dobrze ją wapnij. Teraz wymieszaj ryż w mieszance i połam tuńczyka na kawałki, aby podać.
3. Sałatka z tofu z brązowego ryżu:
Gdy ryż się zagotuje, zrób sos, dodając sok pomarańczowy, miód, sos sojowy i imbir. W osobnej misce wrzuć tofu i udekoruj limonką, selerem i szpinakiem. Jest to baza do sałatki, a do smaku można nawet dodać pomidory i czerwoną paprykę. Teraz odsącz ryż i wymieszaj go w misce z mieszanką tofu i użyj sosu jako ostatniego szlifu.
4. Risotto z brązowym ryżem i warzywami:
Na początek ugotuj ryż i przygotuj z boku bulion warzywny. Możesz dodać pokrojone w kostkę marchewki i szparagi, a następnie odsączyć bulion i dodać do niego trochę limonki i ziół. Z boku podsmaż na patelni cebulę, pomidor, groszek, czosnek i kozieradkę, a gdy ryż będzie gotowy, dodaj mieszankę do ryżu i lekko wrzuć na masło. Po wymieszaniu z limonką połóż liść kapusty na talerzu, na którym będzie podany ryż wymieszany z bulionem warzywnym, gorący i pyszny.
5. Patty z łososia z brązowego ryżu:
Ten przepis jest również nazywany kotletem z łososia z brązowego ryżu. Aby rozpocząć, ugotuj ryż i lekko wrzuć go do mieszanki czosnku i cebuli. Dodaj do tego trochę ziół, takich jak pietruszka. Na osobnej patelni ugotuj łososia w oliwie z oliwek i wodzie, a następnie pomaluj mieszanką. Ta mieszanka powinna być zrobiona z limonki, kolendry i jajka, a następnie delikatnie podsmażyć na maśle. Teraz użyj mąki i puree ziemniaczanego, aby zrobić placki i zostaw je w lodówce. Ugotuj je w oleju słonecznikowym i podawaj na gorąco.
6. Brązowy ryż z kurczaka:
Do tego przepisu potrzebujemy gotowanego kurczaka, salsy i mieszanki sałat oraz gotowanego brązowego ryżu. Dopraw kurczaka solą, pieprzem, żółtkiem, sosem sojowym i limonką i gotuj na złoty odcień. Teraz stwórz salsę z pomidorem i cebulą skropioną sokiem z limonki. Do sałatki dodaj kilka liści selera i kapusty, a na wierzch szpinak i natkę pietruszki. Teraz wrzuć brązowy ryż do czosnku, cebuli i oleju, a następnie wymieszaj wszystko i podawaj na gorąco.